綠豆銀耳湯

白木耳我們也稱為是銀耳或是稱為是銀耳，白木耳不僅能夠服用并且還能夠藥用價值，因此 白木耳是食藥同源的一種食用菌，常常吃白木耳是能夠具有非常好的養血和清腸排毒的作用，白木耳有健脾養胃和提升人體免疫力的效應，白木耳還能提升我們身體的抗腫瘤工作能力，因此 銀耳的功效和功效是十分多的。

白木耳我們有多種多樣食用方法，普遍的銀耳吃法是將白木耳制成紅豆糖水，我們能夠選用白木耳配搭上其他的食物或是中藥材，制成一道道有十分高保健養生作用的紅豆糖水，比如綠豆銀耳蓮子羹。

白木耳別稱作銀耳、銀耳、白木耳子等，歸屬于真菌類白木耳科白木耳屬，是門擔子菌門細菌白木耳的子實體，有“菌中之冠”的美譽。

白木耳子實體純白色至奶白色，直徑5～10公分，綿軟雪白，透明色，頗具延展性。

白木耳味甘、淡、性溫、無毒性，具有健脾健脾開胃的作用，又有養血清腸排毒、滋陰潤肺的功效。既能提高人體免疫力，又可提高腫瘤病人對放、放療的耐受性。白木耳頗具純天然天然植物膠原纖維，另加其具備補陰的功效，是能夠長期服用的優良護膚食品。

白木耳起源于四川通江，清宮手術婢女德齡著《御香飄渺，御膳房》論通江銀耳說：“白木耳那般的東西，它的市場價貴無比，通常一小小箱子白木耳就需要花一、二十兩銀兩才可以購到。

綠豆60克，白木耳15克，枸杞子10克，老冰糖1～2一茶匙

1.綠豆清洗，泡茶2～3鐘頭預留；

2.白木耳清洗泡茶1鐘頭，撈起來，再清理一次，除去蒂頭，以刀剁碎泥預留；

3.鍋中倒進1000ml的水，放進綠豆和白木耳，以低火燒開，改文火熬煮約60分鐘。

4、起鍋前添加枸杞子和老冰糖。

5、如喜愛冷食可放進電冰箱。

上文我們詳細介紹了什么叫白木耳，我們了解白木耳也被稱為是銀耳或是稱為是銀耳，白木耳有十分高的服用使用價值和功效與作用，常常吃白木耳是能夠具有非常好的保健養生作用，上文我們選用了綠豆配搭上白木耳制成了綠豆銀耳蓮子羹。