蓮子湯的做法

蓮籽實際上便是蓮花的種子，蓮籽不僅能夠服用并且也有非常好的服用使用價值，蓮籽合適老年人盆友及其小朋友服用，因此 蓮籽也是老少皆宜的食材，蓮籽還非常合適孕婦服用，由于蓮籽有非常好的養神和養胎等作用，我們要好好地的運用蓮籽來為我們的健康醫療才行。

那麼蓮籽我們應該怎么做才美味呢，實際上我們能夠選用蓮籽配搭其他的食物來制成各種各樣菜式，我們還可以獨立應用蓮籽來制成蓮子湯。

蓮籽，是睡蓮科水生物木本植物蓮花的種子。別稱白蓮花、蓮實、鮮蓮子、蓮肉。蓮花，別稱蓮、玉蘭、水芝。在我國絕大多數地域均有生產，而以湖南湘潭、浙江省宣平（現為柳城區）、福建省建寧產者最好，傳統式稱之為中國三大名蓮，古時候均為供品。現江西廣昌、千島湖也是有很大總面積種植。秋、冬天果子成熟時，割取蓮房（蓮蓬），取下果子；或取墜落水里，沉到泥內的果子，去除果核，鮮用或晾干用，或剝掉蓮籽的表皮和心（青綠色的胎芽）用，特稱之為蓮肉或蓮子肉。歷經1994年7月、2002年末、2006年冬，在經歷3次航空航天配用后，白蓮花洗心革面升為為“外太空蓮”。

蓮籽具備凈心醒脾，健脾治腹瀉，養心安神清目、柔肝寧心安神，治腹瀉鎖精，益腎澀精止帶。滋補養生原氣。從臨床醫學運用上看， 蓮籽適用輕度失眠群體，如不奏效，可適度應用穩定控制，但不能長期服用。長期服用穩定對人體有很大損害，如病人造成藥品依賴感，此外，失眠病人應當塑造起不錯的生活方式，如晚飯后多散散步，平時加強鍛煉這些，這種針對睡眠質量的修復均有非常好的協助。

《本草綱目》亦云：蓮籽，孕婦難產要用之。《食物中藥與便方》中還詳細介紹：女性孑宮陣縮乏力而孕婦難產：蓮籽10個，熬水，沖進米酒一杯溫服。故凡在懷孕早中后期，切忌食之。另有蓮籽，性同福美來，《本草綱目拾遺》中謝說：蓮籽功倍福美來，催產尤捷效。不難看出，懷孕婦女非臨產前或孕婦難產之時，切忌服用。適合孕婦臨產前以前或孕婦難產之時服用。而一切正常懷孕期不適合服用，因它有活血化瘀打胎功效。如同《本草新編》常說：蓮籽入脾經命門穴，更善打胎，所以能催產。

蓮籽茯苓功效甘平、具備健脾治腹瀉、益腎鎖精，養心安神等作用。孕婦服用具備養神除煩，安神助眠固胎的作用。

原材料; 干蓮子300克 白砂糖200克

做法：先將蓮籽用清浸水脹，去衣去心，興于海碗里，放水浸入，再上屜，用灶火蒸約1鐘頭，至蓮籽軟爛，即出籠。另取一鍋，灌水一海碗，再加白砂糖和已蒸酥的蓮籽，放置火上煮，邊煮邊攪，至沸，放涼，放置電冰箱冰透即成。食用時，兌入適當的涼水就可以。

特性：如天賦加點青梅果、瓜條、藍莓干、大櫻桃、龍眼肉、大棗、山楂卷、桂花糖這些，可調式成雜錦蓮心湯；加糖汁菠蘿蜜，則可做成菠蘿蜜蓮心湯。冷食冬季熱飲皆可。

此湯營養豐富，美味可口。飲后能行氣、清爽。對年老體衰者、高血壓病和主動脈粥樣硬化病人更加適合。

上文我們詳細介紹了什么叫蓮籽，我們了解蓮籽實際上便是蓮花的種子，蓮籽合適一切人群服用，不僅老年人小孩子能夠服用蓮籽，并且孕婦服用蓮籽還能具有養胎等益處呢，上文詳解了蓮籽湯做法，蓮子湯制做簡易，可是作用比較突出。