吃羊肉后吃什么降火

冬季合適吃羊肉清補，但牛肉是濕熱型食材，稍不留意，吃得過多或常常吃羊肉很易上火的。因此這個時候就應當吃一些降火的食物，那麼吃羊肉后吃什么降火呢？吃羊肉上火了吃什么好去火快呢？

中醫學注重“熱則寒之”的飲食療法標準，因此吃羊肉上火后可配搭性涼和甘平性的水果蔬菜等，能清熱解毒、祛毒、祛火。實際如：

1、下火解膩茶

金銀花茶、香香薄荷下火茶、黃菊花茶、荷葉茶、綠茶葉、苦瓜干茶、柚子茶、小青柑這些，吃羊肉上火后可適度喝點下火茶降下火。

但是，要等2～3小時后才可喝茶。由于牛肉蛋白質含量很高，而荼葉中帶有單寧酸，如綠茶葉中單寧酸成分達到10%。單寧酸能使蛋白凝結，轉化成不容易消化吸收的鞣酸蛋白，進而造成 便秘。

2、清火的蔬菜

吃羊肉上火了可以吃些清火的蔬菜，如東瓜、絲瓜、黃瓜、油菜子、西蘭花、大白菜、金針蘑、連藕、萵筍、筍、菜心、籮卜等都很合適。

3、下火的湯粥

如蓮子粥、薏仁米雪梨粥、甜瓜西小米粥、香薄荷粳米粥、芹菜香菇粥、黃菊花小米粥等都很非常好。

4、清熱解毒降火的水果

如紅心柚、甜瓜、荸薺、彌猴桃、黑桑葚、哈密瓜、香蕉蘋果、柿子餅、梨、青棗、草莓苗這些，這種新鮮水果常有清熱解毒降火的作用，吃羊肉后吃點降火水果很非常好。但是，這種新鮮水果最好是不必與牛肉另外服用，以防出現腹痛、腹瀉的狀況。

5、清熱利濕的水豆腐

水豆腐中帶有多種多樣營養元素，不但能為身體補充營養成分，并且水豆腐中帶有的熟石膏也可以具有一定的清熱利濕的功效，合適吃完羊肉上火服用。

6、多喝幾滴水

最有效，也是非常簡單的去火方式是多喝水，依照身體所需，一天應當補充1500-2000ml的水份，有益于人體排出來新陳代謝的廢棄物和身體的內毒素，吃羊肉后上火，能夠 多喝幾滴水來降下火。