粗糧主食食譜

雜糧，說白了就是說沒有細致生產加工的谷物。由于雜糧的生產加工方法非常簡單，因而口味上而言會較為不光滑、凹凸感強。可是特別注意的是，雜糧中帶有精糧被減少的絕大多數不能溶維他命，這種維他命對身體十分有利，既能夠促消化，還能降低血脂，因為雜糧能夠增加食材在肚子里的停留時間，還能協助降低血糖值波動，那麼雜糧正餐菜譜都有哪些呢？

一、在大米飯里面適度添加一些雜糧、甘薯、豆類食品。例如：地瓜白米飯、紅豆米飯、燕麥米飯等。

用壓力鍋，里面再加水、紅豆、稻米。占比是一小碗紅豆，小半碗稻米，水4碗。隨后開煮，直到壓力鍋傳出聲響后，關文火，再次10分鐘那樣，然后熄火。周二早晨小米粥，方式相近。可是綠豆比紅豆更非常容易熟。周三早晨我煮小米粥，小米就無需泡了，立即壓力鍋煮，響了以后就可關火。

二、挑選一些全麥粉多的，例如烏冬面等粗口味的面點。

為何那樣做呢？益處有什么？

1、營養成分高些。

谷物深度加工后營養元素損害多；雜糧和低生產加工度的食材，膳食纖維素、B族維生素和礦物的成分要高得多，營養成分更豐富。

2、推動腸胃健康。

大小配搭，有益于推動腸道蠕動和大便，預防便秘，降低腸胃溶解造成的酚、氨、及其病菌內毒素等在腸胃中的等待時間，防止腫瘤。

3、防止肥胖癥。

大小配搭可提升飲食的飽腹感，避免動能產能過剩和肥胖癥。

4、防止特殊病種。

烏麥、燕麥片、豆類食品等食材帶有蘆丁、黃酮類、花青素、植物甾醇等成份，具備抗氧化性、防止主動脈粥樣硬化、減少心血管疾病的危險因素的功效。