糯米粥的功效與禁忌

檽米就是說我們東北人別名的江米，它常常被用于做端午節種子和冰粉來服用，但在中國南方，大家會用檽米制成各種各樣不一樣的小甜點，如：八寶粥，甜品。檽米中帶有囑咐的微量元素，是清補健壯的食品。而且對腹脹腹瀉有一定減輕功效，檽米的口味黏糊糊的，十分爽口。那麼今日朋友們就隨網編一起來了解一下糯米的功效與忌諱吧。

檽米的營養成分

1、檽米是一種有粘性的、瑩潤的大米，生產的發熱量比一般糧谷都高，因而自古以來被列入營養成分佳品。

2、檽米檽米含鈣量高，并且含有B族維生素，碳水化合物化合物成分也是谷類中較高的。

3、檽米營養豐富，帶有蛋白、人體脂肪、糖原、鈣、磷、鐵、維生素b21、維生素b22、維生素b3及過多木薯淀粉等營養元素。

4、每100克檽米的營養元素：動能348大卡，蛋白7.3克、人體脂肪1克、碳水化合物化合物78.3克、葉酸片18.7mg、膳食纖維素0.8克、尼克酸0.11mg、維生素b20.04mg、維生素b32.3mg、維生素E成分為1.29mg、鈣26mg、磷113mg、鉀137mg、鈉1.5mg、鎂49mg、鐵1.4mg、鋅1.54mg、硒2.71mg、銅0.25mg、錳1.54mg。

糯米的功效與作用

1、檽米是一種柔和的養生食材，有滋陰養血、補血補氣、健脾胃養胃、除汗等功效。適用脾胃虛弱引發的惡心想吐、胃口降低、泄瀉和氣虛造成的汗虛、胸悶氣短乏力、懷孕腹墜痛等癥。

2、檽米有收澀功效，對尿頻尿急、盜汗有不錯的飲食療法實際效果。

3、檽米含鈣量高，有非常好的補骨健齒的功效。

4、檽米是滋補養生上品，有滋陰養血、補血補氣、健脾胃養胃、除汗等功效。因此一些脾胃氣虛、經常腹瀉的人吃完，能具有非常好的治療效果，還可以減輕氣虛所造成 的盜汗、腰腹部墜痛、氣短乏力等病癥。

5、檽米做成的酒，可用以滋補養生運動健身和看病。用檽米、杜仲、黃芩、枸杞、川芎等釀出“杜仲糯米甜酒”，飲之有壯氣醒神、美容護膚益壽延年、舒筋活絡的作用。也有一種“天麻糯米甜酒”，是用天麻、黨參等配檽米做成，有健腦益智類、頭發護理清目、活血化瘀理氣、益壽延年的功效。檽米不僅配藥品制酒，并且能夠 和鮮果同釀。如“刺梨糯米甜酒”，常喝可防心血管疾病，防癌。

糯米粥服用忌諱

1.凡寒濕痰火偏盛的人禁口;發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹的人禁口;糖尿病人不食或少食;

2.糯米年糕不管甜咸，其碳水化合物化合物和鈉的成分都很高，針對休重太重、有糖尿病或別的特殊病種如慢性腎臟病、高血壓的人要掌握分寸。

3.檽米食品宜加溫后服用且不適合一次服用過多。

4、本品行極柔粘，無法消化吸收，故脾胃虛寒者不適合多食。

5、《本草綱目》言“糯性黏滯難化，小孩、患者、最宜忌之”。