食材的類(lèi)型比較多,對(duì)食材在挑選的情況下不可以隨便開(kāi)展,尤其是對(duì)一些營(yíng)養(yǎng)成分高的情況下,也是在吃的情況下,需看本身是否能夠挑選,那女士在懷孕的情況下,高營(yíng)養(yǎng)成分的食材是不可以隨便亂吃的,不然對(duì)人體會(huì)出現(xiàn)一些危害,現(xiàn)在有很多人以便促使人體可以身心健康發(fā)展趨勢(shì),全是會(huì)挑選一些養(yǎng)生藥膳,那藥膳雞便是在其中一種,養(yǎng)生藥膳雞的做法怎樣呢?
很多人對(duì)養(yǎng)生藥膳雞的做法并并不是很清晰,那樣的美味對(duì)身體各層面的協(xié)助較為大,并且吃這種食材,對(duì)滋補(bǔ)養(yǎng)生人體實(shí)際效果十分非常好,那藥膳雞制做步驟也不是很繁雜。
養(yǎng)生藥膳雞的做法:
原材料
母烏骨雞一只,整下理干凈后過(guò)開(kāi)水,撈出放入燉鍋里、明參50克、川芎20克、黃芩50克、黨參30克、蓮籽20克、淮山藥50克、百合花30克、苡仁50克、大棗30克、枸杞子10克,所有清洗。
作法
1、將已過(guò)開(kāi)水的雞放入燉鍋中,添加快滿(mǎn)鍋的水,火災(zāi)燒滾后放進(jìn)明參、川芎、黃芩、黨參、蓮籽。沸后撥通白沫子,蓋上改微火煲上三十分鐘。
2、再放進(jìn)淮山藥、百合花、苡仁,蓋上再次煲。
3、前后左右共煲一個(gè)半小時(shí)后,放適當(dāng)鹽,再添加大棗和枸杞子,蓋上再煲三十分鐘。
4、煲至酥爛后出鍋倒進(jìn)湯缽里既成。如果是煲雞得話,煲兩小時(shí)就軟爛了。但是,熬湯最好用柴雞。秘方參照與養(yǎng)生藥膳
1、烏雞肉100克,山藥50克,蟲(chóng)草10克,同熬湯服用,能冶療虛損。
2、烏骨雞一只,屠宰時(shí)從肛門(mén)口張口取下內(nèi)臟器官,清洗,將熟地、赤芍、川芎、知母、地骨皮各10克塞進(jìn)雞腹腔,縫線創(chuàng)口,加適當(dāng)食用鹽、水。煮熟服用。能冶療氣血虛弱造成的出虛汗,盜汗,月經(jīng)不調(diào)等癥。
3、烏骨雞一只,屠宰時(shí)從肛門(mén)口張口取下內(nèi)臟器官,將蓮子肉、檽米各25克,白胡椒粉3克塞進(jìn)雞腹腔,縫線創(chuàng)口,煮開(kāi),空腹吃食,適用腎虛引發(fā)的赤分泌物下,頻繁遺精、白濁。
4、烏骨雞一只,屠宰時(shí)從肛門(mén)口處張口取下內(nèi)臟器官,將黨參30克,薏苡仁、白術(shù)茯苓各15克,蔻仁、姜片各10克,白蔻3克塞于雞腹腔,縫線創(chuàng)口,煮開(kāi)完去藥服用。有健脾胃治腹瀉功效,適用脾虛泄瀉,消化不良等癥。
5、烏雞肉150克,黃瓜100克,雞內(nèi)金10克,同熬湯,加適當(dāng)食用鹽調(diào)料服用。適用氣血兩虛肝郁腎虛。
6、北芪蒸雞烏雞肉250-500克切片,北芪30-50克,食用鹽、水適當(dāng)同煮熟服用。有養(yǎng)陰益氣,健脾補(bǔ)血功效。適用精神疲憊,氣血兩虛頭昏,氣虛脫肛,及其女性月經(jīng)不調(diào),白帶多有異味,子宮脫垂等癥。
以上便是對(duì)養(yǎng)生藥膳雞的做法詳解,依照以上方式開(kāi)展制做藥膳雞是非常好之選,但是在制做藥膳雞的情況下,要留意時(shí)間,這類(lèi)美味制做時(shí)間較為長(zhǎng),因而對(duì)它制做的情況下,也是需要細(xì)心的開(kāi)展。
本文發(fā)布于:2023-04-28 17:14:00,感謝您對(duì)本站的認(rèn)可!
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