蟹腿菇是什么

蟹腿菇實際上是一種十分寶貴的食用菌菌種，在我們的日常生活之中很多人十分的喜歡吃蟹腿菇，并且它帶有十分高的營養健康使用價值，做為一種十分寶貴的食用菌菌種，次之它帶有十分高的功效與作用，因為它能夠合理地協助，我們防癌減少膽固醇，因此 在電源插座上才會常常見到它的影子。

由于在我們的日常生活之中存有各式各樣的食用菌菌種，可是不一樣的食用菌菌種實際上營養健康使用價值全是不一樣的，所以說要是我們掌握它的作用，才可以認識自己的人體究竟適不宜服用這種細菌，

歸屬于擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、白蘑科、離褶菌族、玉蕈屬，是北溫帶一種優質的食用菌菌種。他的兒子實體線群生至散生。菌蓋表層近乳白色至暗紅色，中央經常出現深棕色的大理石花紋。菌褶近乳白色，與菌柄圓彎生，聚集至稍稀。蟹味菇側面生長發育時菌柄偏生，孢子印近乳白色，闊卵型至近球型。

蟹味菇味比香菇鮮，肉比滑菇厚，質比平菇韌，口味極好，還具備與眾不同的蟹香氣，去日本有"香在松茸菌、味在玉蕈"之說。

蟹腿菇的作用與功效

防癌、減少膽固醇

怎樣選擇蟹腿菇

菇型是標準的圓，尺寸勻稱的不錯。好的蟹味菇在菇蓋上有顯著的天然大理石花紋。菇蓋沒有損壞。還可以選購有知名品牌確保的獨立包裝的蟹味菇。

了解了有關蟹腿菇的一些詳細介紹以后，堅信大伙兒對他早已擁有一個更為全方位的了解了吧？實際上在日常生活之中許多的食用菌菌種，都能夠給我們的人體出示營養元素，所以說要是我們把握了他的一些健康保健作用以后，才可以盡快充分發揮他給我們人體產生產生的養生保健的功效。