海參和蘿卜能同食嗎

細嫩爽口的海叁真的是一種十分寶貴的食材，它的營養成分也十分高。不清楚是分不清楚人參加海叁的不一樣，還是由于海灘的海叁過多，經常會許多人咨詢海參加籮卜能一起吃嗎？海參可以與籮卜一起燒菜嗎？籮卜會破海參的功效嗎？

回答是毫無疑問的，海參可以與籮卜一起吃。且一般平常人生蘿卜熟籮卜都能夠與海叁一起吃，僅僅 特別注意慎食，不適合多食或一次攝取過多，陰盛偏寒體質、體質虛寒者、脾胃虛弱者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、先兆流產、子宮脫垂者更應酌情考慮少食或禁口；脾胃虛弱者忌生吃籮卜；3歲下小孩子忌服用海叁；已經生理期的女士應慎食、少食或禁口海叁。

海叁別名刺參、海鼠、海黃瓜、海茄子，性生寒味甘咸，入肺、腎、小腸經。含有蛋白、人體脂肪、碳酸鹽、糖原及磷、鐵、碘等多種多樣營養元素，有較高的營養成分，并有非常好的功效與作用，是一種食品藥品雙用的東西。有補腎益精、益氣養血潤肺、去濕有利排尿、提高抵抗力等作用，可用以精氣虧本、孱弱勞累過度、年老體衰、人體虧虛者。

籮卜別稱萊菔，水蘿卜，味辛、甘，性涼；熟者甘平。入肺、肝膽經，有青皮、紅皮和白皮之分。含有蛋白、糖原、B族維生素、維他命C、鐵、鈣、磷、甲基纖維素、芥子油和胃蛋白酶等營養元素。有消食滯、止咳化痰清熱解毒、溫陽化寬中、祛毒之作用。

食譜例：

1海叁蘿卜排骨湯

原材料提前準備：

泡發海參100克、蘿卜200克、豬排骨250克、瑤柱10克、姜片3片、米酒5ml、鹽2克

制做：

豬排骨清洗剁一小塊，海叁切一小塊，籮卜切滾刀，瑤柱泡好

沸水焯排骨除掉鮮血，清洗涼干

砂鍋里添加豬排骨、瑤柱、生姜片，放進一定量涼水，大火燒開后，文火煨1鐘頭，再添加海叁和籮卜煮沸后再文火煨三十分鐘、添加鹽和米酒就可以。

2蘿卜豬骨頭海參湯

原材料提前準備：

豬尾骨250克、泡發海參100克、蘿卜250克、鹽2克、大蔥10克、姜10克、米酒8ml

制做：

豬尾骨清洗剁碎一小塊；蘿卜清洗切割成條、大蔥清洗切割成小段；姜清洗切一片

沸水焯下豬尾骨，沖洗下后涼干；沸水焯下蘿卜后涼干；沸水焯下后海叁，撈出涼干

豬骨頭倒進燉鍋倒進沸水，添加姜蒜，再添加米酒，燉三十分鐘后，再添加蘿卜和海叁，燉三十分鐘

放進鹽即成。