瑤柱茄子飯

四季豆我們一般 稱為茄，四季豆是我們更為常見的蔬菜之一了，四季豆擁有 比較豐富的營養(yǎng)成分，由于四季豆里邊帶有多種營養(yǎng)元素和身體需要的多種多樣營養(yǎng)元素，常吃四季豆是能夠帶來我們健康養(yǎng)生的作用和健康保健的功效，四季豆有散血瘀及其活血的益處，除此之外常常服用四季豆還能具有消腫止痛和袪風通脈等益處。

四季豆我們有十分多種多樣食用方法，我們既能夠選用四季豆來炒瘦肉，還可以用四季豆來熬湯，四季豆還能夠用于煮飯呢，我們選用四季豆配搭上美味可口的瑤柱，作出了一道經(jīng)典的瑤柱茄子飯。

主要材料

100g稻米

15顆瑤柱

1根四季豆

營養(yǎng)分析

維生素P能使血管壁維持延展性和生理作用，維護心腦血管病、抗壞血酸，這類物質(zhì)能提高組織細胞間的黏著力，提高毛細管的延展性，降低毛細管的延性及透水性，避免毛細血管裂開流血，使心腦血管病維持一切正常的作用，避免硬底化和裂開，因此 常常吃些四季豆，有利于預(yù)防高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。維護心腦血管病、抗壞血酸：除此之外，四季豆也有預(yù)防壞血病及推動傷口修復(fù)的作用。

1 將瑤柱泡上三十分鐘( 泡過的水千萬別倒）；

2 將四季豆切割成圓片預(yù)留；

3 將米清洗，放到微波爐加熱專用型的做飯的器皿中（一般買微波爐加熱時都送的），添加適量的水（這時候就用到泡過瑤柱的水，水與米的占比是1:1），

4 再加蓋，高火在微波爐加熱上轉(zhuǎn)八分鐘；

5 八分鐘后拿出來, 開啟蓋, 在上面鋪平四季豆片, 勻稱的灑上瑤柱；再在上面放點動物油（放植物油也要身心健康），

6 再放進微波爐加熱中高火五分鐘后拿出來，將拿出來的飯中倒進適當生抽醬油

7 再攪拌均勻后放進微波爐加熱中低火三分鐘；

8 這就是那令人控制不住的飯， 臨時將減肥瘦身之計拋在腦后。

上文我們詳細介紹了什么叫四季豆，我們了解四季豆擁有 十分高的服用使用價值，茄子的營養(yǎng)十分的豐富多彩，常吃四季豆能具有活血通絡(luò)及其消腫活血等益處，上邊的文章內(nèi)容里邊我們選用了四季豆配搭瑤柱作出了瑤柱茄子飯，堅信大伙兒也把握了怎么制作瑤柱茄子飯。