桃李杏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

桃李杏是我們平時(shí)常常見(jiàn)到的新鮮水果，桃李杏不僅帶有豐富多彩的維他命并且還帶有多種多樣身體需要的營(yíng)養(yǎng)元素，桃李杏的味兒都很好，常常吃桃李杏是有益于我們的身心健康，因此 桃李杏備受大家的喜愛(ài)，那麼桃李杏實(shí)際的營(yíng)養(yǎng)成分到底是如何的，我們吃桃李杏能產(chǎn)生如何的益處呢？

最先桃李杏帶有豐富多彩的維他命，非常是維他命C，第二桃李杏帶有的動(dòng)能少而水份多，第三桃李杏帶有多種多樣礦物，此外含帶有十分多的膳食纖維素。

春天來(lái)了，家中在備年貨時(shí)，都提前準(zhǔn)備了許多多的新鮮水果，這種水果的營(yíng)養(yǎng)使用價(jià)值各不相同。今日我們關(guān)鍵說(shuō)說(shuō)桃、李、杏，看他們都有哪些營(yíng)養(yǎng)成分特性。

這三種新鮮水果都?xì)w屬于仁果類的，美味可口，營(yíng)養(yǎng)成分較多，是大家比較喜愛(ài)的水果。

第一，水分含量多，動(dòng)能較少。

水果種類食材的特性是水分含量多，動(dòng)能較少。桃、李、杏都?xì)w屬于新鮮水果，自然也就具備那樣的特性啦。

每100克的桃、李、杏中含的水份貼近90%;杏和李中含的動(dòng)能是一樣的，全是36大卡，桃要高一些，為48大卡，或許它是桃“飽人”的原因之一。

第二，帶有豐富多彩的維他命。

杏中的胡羅卜素最大，是李的三倍，是桃的20幾倍，北京市同濟(jì)醫(yī)院醫(yī)生介紹說(shuō)，可是這三種新鮮水果中B族維生素成分都類似，含的維他命C都不高，100克中不超過(guò)7mg。

第三，帶有多種多樣礦物。

帶有多種多樣礦物，在其中含鉀比較多。杏含的鉀最大，為226mg，次之是桃和李，在150mg上下;但鈣、鐵、鋅的成分都較為低。

注：除硒的企業(yè)為mg外，別的礦物的企業(yè)為mg

第四，帶有十分多的膳食纖維素。

膳食纖維素包含甲基纖維素、半纖維素和阿拉伯膠，三種新鮮水果中阿拉伯膠成分約為0.3-1.3%。北京市同濟(jì)醫(yī)院詳細(xì)介紹說(shuō)，膳食纖維素在腸胃能推動(dòng)腸道蠕動(dòng)，有減少膽固醇的功效，有益于防止主動(dòng)脈粥樣硬化，還能與腸胃中的有害物如鉛融合，促進(jìn)其排出來(lái)身體之外。

第五，桃、李、杏中的檸檬酸成分約為0.2-3.5%，在其中關(guān)鍵為蘋(píng)果酸。能刺激性身體消化腺代謝，提高胃口，有益于食物的消化，另外檸檬酸對(duì)維他命C的可靠性有維護(hù)功效。

第六，桃、李和杏中的單寧酸成分約為0.074-0.127%，單寧酸是多酚類化合物化合物的統(tǒng)稱，我們常見(jiàn)的水果割開(kāi)后過(guò)一段時(shí)間會(huì)變深褐色或灰黑色，這就是單寧酸被空氣中的氧空氣氧化引發(fā)。此外，還帶有胡羅卜素、兒茶酚、黃酮類化合物、多糖類等。這種綠色植物化合物，具備抗氧化性、抗腫瘤、防止心血管疾病、增強(qiáng)免疫工作能力、防衰老等功效。

第七，桃、李、杏中還帶有黃酮類化合物、芬芳物質(zhì)、香豆素等綠色植物化合物，他們具備獨(dú)特的生物活性，有利于身心健康。

最終，應(yīng)當(dāng)留意的是，桃、李、杏的果干中帶有苦杏仁甙，在身體新陳代謝全過(guò)程中可造成氫氰酸，服用后可能產(chǎn)生中毒了。

很多的科學(xué)研究確認(rèn)，每日吃蘋(píng)果對(duì)維持身心健康，維持腸胃一切正常作用，增強(qiáng)免疫力，減少患肥胖癥、糖尿病、高血壓等慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)性具備關(guān)鍵功效。《中國(guó)居民膳食指南(2007)》中強(qiáng)烈推薦在我國(guó)成人每日新鮮水果200克～400克。

上文我們?cè)敿?xì)介紹了平時(shí)普遍的三種新鮮水果——桃李杏，桃李杏不僅帶有豐富多彩的營(yíng)養(yǎng)成分并且也有非常好的健康養(yǎng)生作用呢，桃李杏里邊帶有多種多樣礦物及其維他命，桃李杏還帶有豐富多彩的膳食纖維素，常常吃桃李杏能提升身體的免疫能力而且能減少得了一些慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)性。