如何辨別苦蕎茶

說到健康養生，大伙兒應當全是特別關注的。健康養生針對我們身體而言是十分關鍵的，好的健康養生方法可以協助我們打進益壽延年的實際效果的，自然一般人的健康養生實際上是以便自身的身心健康罷了。有關健康養生的方式有很多，而養生飲食便是在其中的一種，此外，健康養生的食品通常也是有很多的，這一點大伙兒全是搞清楚的，苦蕎茶便是健康養生食品中的一種。那麼，如何辨別苦蕎茶呢？

做為保健茶種類的一種，苦蕎茶的味兒也是很非常的，它擁有 和其他茶不一樣的味道，自然一般人實際上是聞不出來的。實際上除開這一層面以外，苦蕎茶的容貌上邊和別的的茶也是擁有 非常大的差別的。那麼，下邊就來細心說說如何辨別苦蕎茶這一問題。

苦蕎茶是將苦蕎麥的種子歷經挑選、烤制等工藝流程生產加工而成的沖健康飲品。苦蕎別名韃靼烏麥（F.tataricum)，分成一般苦蕎和黑苦蕎。一般苦蕎機殼為黃白色；黑苦蕎即真珠黑苦蕎，有“黑珍珠”之稱，機殼呈深黑色，營養成分極高。

鑒別苦蕎茶我們需從三個層面看來：

一、沖調：

用充足高溫的沸水沖調，更有利于蘆丁的溶解。茶體顆粒物經久不散，茶葉茶不渾湯，泡久后有一定的淡黃色垢體附杯，則為好茶葉;

二、包裝：

一些包裝設計上面標明日照時數和平均海拔，日照時數長、平均海拔高，茶質相匹配也就不錯，自然價錢也就越高。但是，也不是越高越好，一般來說，融合地域的具體情況看來，日照時數在1800鐘頭、海拔高度最大也不會超出3300米。

三、外型：

茶的顆粒物要勻稱，色調不必過度艷麗;

現階段目前市面上苦蕎茶知名品牌和類型可謂是應有盡有，價錢也從幾塊錢到幾百塊不一。依據選擇苦蕎的位置及其生產加工方式的不一樣，有五類苦蕎茶，即：全坯、黃苦蕎、超微、整株和頂芽。由于蘆丁成分和做法的不一樣，苦蕎茶的香氣也分谷味和焦脆，后面一種喝起來口味香氣更濃厚一些。

苦蕎茶降“三高”關鍵靠的是蘆丁，而這一成份基本存有于苦蕎的表皮層中。換句話說，降“三高”實際效果顯著的肯定是用表皮層制成的商品。

鑒別苦蕎茶的方式有很多，一般就是以沖調、包裝、外型這三個不一樣的層面來鑒別苦蕎茶的，并且一般通過這三個不一樣的層面鑒別苦蕎茶也是較為精確的。實際上針對這些常常喝苦蕎茶的人而言，有的情況下嗅到苦蕎茶的香味就可以鑒別出苦蕎茶了，但是一般人是沒法做到這一點的。