雞和什么一起燉有營養

老母雞湯是一種非常好的滋補湯，營養成分充裕，另外具備非常好的健康保健作用，如能夠養顏美容，提高抵抗能力等，很多人也都喜愛自己在家煲雞湯,我們都了解用雞來煲湯是十分有營養成分的，許多女士都是燉些老母雞湯來補身體。燉烏雞的情況下能夠和別的的食物一起，那麼，雞燉什么美味又有營養成分呢?下邊就一起來瞧瞧吧。

雞和什么一起燉有營養成分

香菇燉雞湯

原材料：柴雞1只，干香菇10朵，蔥少量。

作法

1.先將準備好的柴雞清理干凈以后切割成塊，先煮掉它的鮮血，預留。

2.然后將鍋中再次添加適量的水，將雞脯肉放進火災中燒開，隨后再轉文火然后燉。

3.另拿個鍋，加點油，進行爆香泡開好的平菇。

4. 將爆好的平菇放進雞脯肉中，燉1個鐘頭，盛出前放進蔥。

山藥燉雞湯

原材料：農家院雞1只，淮山藥1根，枸杞子1小把，姜蒜，米酒，鹽。

1、將雞屠宰以后清除干凈，以后剁碎一小塊，再將姜蒜洗干凈，姜片切一片，蔥打蔥結預留。

2、切完的黑椒雞塊放進鍋中，添加一定量涼水，煮沸。

3、去掉白沫子。

4、添加一湯匙米酒。

5、放進生姜片蔥結。

6、燒開后轉文火，蓋章，慢燉大概30分鐘。

7、山藥去皮切割成一小塊，添加鍋中，再次蓋章燉10分鐘。

8、枸杞子用冷水清洗下，打開表蓋添加，再次蓋章燉10分鐘，打開表蓋放鹽調料就可以。

鮮牛奶煲雞湯

原材料：柴雞600克，鮮牛奶1000ml，大骨湯1000ml，大棗5顆，姜、食鹽各適當。

1、柴雞清洗切片，入開水中汆燙一下。生姜切成片。

2、火鍋內倒進大骨湯、鮮牛奶，放進柴雞塊、大棗及生姜片，火災燒開后加大鍋蓋，改文火煮2鐘頭，出鍋前添加食鹽調料就可以。

喝煲雞湯有哪些好處呢

不害怕嚴寒

在氣溫轉冷的情況下，適度加上衣服能夠防寒保暖，可是在這個時候來碗老母雞湯，人體會越來越更溫暖，不容易很畏冷。

提高免疫力

老母雞湯需要長期燒煮，熬成非常精粹的補湯，細嫩的雞脯肉具有營養成分可提升免疫力，再再加熬煮全過程中會釋放出來一種碳水化合物，能夠阻攔炎癥時白血球低活躍性的情況，提高免疫力，緩解感冒的癥狀。

強壯骨筋

老母雞湯可添加鹿茸片一起熬煮，讓老母雞湯內含有礦物和碳水化合物，不但能夠補腎壯陽益氣養血，更可做到強壯骨筋的功效，能夠做為冬令進補。

滋補養生人體、補充營養成分

煲雞湯的精粹并不只在湯罷了，雞脯肉的營養成分也非常高，老母雞湯內為豬板油、豬皮、雞脯肉和豬骨頭內融解出的小量蛋白、人體脂肪等營養元素，雞脯肉還要一起服用能夠得到詳細的營養元素。