絲瓜豬肝瘦肉湯怎么做

黃瓜我們也稱為是菜瓜，黃瓜有比較豐富的營養(yǎng)成分，常吃黃瓜可以產(chǎn)生非常好的健康養(yǎng)生作用和健康保健的功效，黃瓜不僅能夠服用罷了還能夠具有非常好的藥用價值實際效果，因此 黃瓜歸屬于食藥同源的蔬菜水果，黃瓜有清熱化痰，祛毒及其除菌和抗敏，美容護膚等層面的益處，因此 黃瓜是十分受大家鐘愛的一種蔬菜水果。

我們可以用黃瓜做為食物來配搭其他的食物制成各種各樣菜式來，黃瓜有多種多樣作法，既能夠用于炒瘦肉又可以用于熬湯，下面我們就詳細介紹黃瓜制成的一道湯——黃瓜豬肝瘦肉湯。

黃瓜豬肝瘦肉湯作法一

食物用材

黃瓜豬肝瘦肉湯的用材為牛肝、豬瘦肉各150克，黃瓜500克，姜1片。

食譜作法

(1)黃瓜削掉棱邊，清洗，削角塊;牛肝、豬瘦肉清洗，切片狀，用調(diào)味品腌10分鐘。

(2)煮滾適度的水，放進黃瓜、生姜片，文火煮滾，改文熟度十多分鐘，再故友豬瘦肉、牛肝，煲至豬瘦肉熟，調(diào)料供用。

作用

清熱解毒滋陰，潔面除斑。

作法二

1.買回去的牛肝放到自來水龍頭下清洗一下，隨后放到冷水里侵泡30分鐘上下

2.侵泡好的牛肝切割成簿片，瘦豬肉切一片

3.切完的牛肝片和瘦豬肉片再加10克木薯淀粉、1小勺米酒、2小勺生抽腌漬5分鐘

4.將黃瓜刨去表皮

5.將黃瓜切割成一小塊

6.火鍋內(nèi)加水，開大火燒，添加一小勺食用油和生姜片，放進黃瓜塊，不必蓋上，燒開

7.添加腌漬好的牛肝豬瘦肉片

8.仍然是不必蓋上，火災(zāi)燒開

9.燒開后就可以熄火，用飯勺把白沫子去掉，美味的絲瓜湯就搞好了

上文我們詳細介紹了什么叫黃瓜，我們了解黃瓜有十分高的營養(yǎng)成分，常吃黃瓜還能具有非常好的飲食療法作用呢，黃瓜有抗敏，美容護膚及其抑菌等層面的益處，上文詳解了選用黃瓜做出去的一道湯——黃瓜豬肝瘦肉湯。