怎樣做土豆泥

堅信大伙兒在日常生活中全是較為喜愛此紫薯泥的吧，由于紫薯泥這類食材在我們的日常生活是較為普遍的，并且它的味兒是很香的，因此 吃過紫薯泥的盆友在日常生活中針對紫薯泥的點評是很高的。針對紫薯泥這類食材的作法，我們最先是要將馬鈴薯開展碾碎，才可以用食油來油炸它，期待大家能夠好好地的來了解一下它的作法。

紫薯泥這類食材的作法是非常簡單的，它較為合適我們這種工薪族的制做，我們主要是將馬鈴薯切成小丁，隨后放進鍋里邊慢燉，讓馬鈴薯漸漸地的變松，那樣我們在日常生活中就可以制做出美味可口的紫薯泥了。

1、先將馬鈴薯清洗、削皮、切片。將新鮮豬肉切成小丁。

2、往鍋中加點油，等油熱到五成時將土豆塊和肉粒放進煸炒，加鹽、白胡椒粉和適當冷水。

3、大概十分鐘，沸騰，將軟了的馬鈴薯捻成糊狀，再次燉，至十分軟爛時，可放味精起鍋。

小提示

留意油不必過多，炒成掉色時就放冷水。也可將馬鈴薯連皮一起煮，煮到透芯才行(如用筷子輕輕松松插進馬鈴薯內部，表明早已煮好)。將煮開的馬鈴薯淋干，剃皮，放進碗里，用專用工具搗碎馬鈴薯(建議應用電動打蛋器)。對于各種各樣不一樣的口味作法，則是在這一基本上生產加工?？稍賹⒆鲜砟喑匆怀?不建議，但那樣會很香)，添加色拉醬或牛乳(無鹽黃油，黃奶油，乳酪皆可)，天賦加點黑胡椒粉，肉沫口感會更優。

紫薯泥的關鍵原材料馬鈴薯含有蛋白，成分乃至好于黃豆，最貼近動物蛋白的。馬鈴薯還含豐富多彩的磷酸氫鈣和谷氨酸，它是一般谷物所不能比的。馬鈴薯還是含有鉀、鋅、鐵的食材。含有的鉀可防止腦血管破裂。它含有的蛋白、維他命C，均為蘋果的10倍，維生素b21.B2.鐵和磷成分也比蘋果高得多。整體看，它的營養成分等于蘋果的3.5倍。而且馬鈴薯的脂肪率很低，多用于做為減肥瘦身時的正餐代替品。

我們在日常生活中制做紫薯泥的情況下是應當要留意油不可以放過多的，我們要是將土豆炒到掉色在放冷水，漸漸地的煮到馬鈴薯變松就可以來搗碎馬鈴薯了，那樣針對我們能夠將馬鈴薯制做成紫薯泥后，我們依據自身的制做的樣子用食油來炸它就可以了。