食用小蘇打的作用與功效

食用小蘇打是一種常見的防腐劑。食用小蘇打能夠 推動木薯淀粉被身體所消化吸收，控制酸堿，中合身體酸堿性自然環境，調整ph值。蘇打能夠 中和胃酸，合理的抑制胃酸代謝，針對醫治消化不良，胃痛等病癥挺大的協助。

平常要多留意營養搭配，能夠 多挑選蘇打餅，饃饃，吐司面包等。用餐時要少食多餐。每頓飯七分飽，有利于食物的消化與消化吸收。

食用小蘇打NaHCO?.特性:白色粉末或微小結晶體，無臭、味咸、溶于于水，但比稀鹽酸在水中的溶解性小，微溶解酒精，溶液呈微偏堿。遇熱易溶解。在濕冷空氣中遲緩溶解。

小蘇打水的功效

1、提升刷碗精的除油膩感作用。只需要加二湯勺的小蘇打水到稀釋液的刷碗精水里，能夠 協助除去鍋碗瓢盤里的油膩感。假如器材上黏有的難洗的殘留食材，先泡在水中，用海綿沾上乾的小蘇打水，輕輕地清洗就可以洗去了。

2、除去冰箱冷藏室和冷藏室的臭味。最先，用張口的器皿，里邊裝約二杯的小蘇打水，放到冰箱冷藏室和冷藏室中（放置正中間較側后方），就可清除電冰箱中的臭味。最好是每三個月就換新鮮的小蘇打水。

3、修復銀飾的明亮。銀質廚具喪失明亮的顏色時，用3:1（小蘇打粉：水）的占比調為糊來擦洗銀飾，再用冷水清洗擦乾，就能修復銀飾原先的明亮了。

4、清除菜板的臭味。菜板切了圓蔥，蒜頭以后，臭味非常容易留到菜板上，乃至還會繼續讓其他食材也沾上了臭味，用小蘇打粉來清洗就可以去去異味，維持菜板沒有臭味。