吃螃蟹可以喝白酒嗎

飲酒的情況下肯定是要有下飯的菜式，那樣飲酒才有趣，獨立那樣飲酒是沒有啥意思的，因此 我們就出現了許多的下酒小菜，下酒小菜實際上沒什么界定的，可以下飯的全是好飯，可是我們針對下酒小菜還是有仔細挑選，由于有一些下酒小菜非常容易白酒產生化學變化，那般都吃進腹部里邊會出問題的。

我們挑選的下酒小菜應該是口味淡的并且是有一定保護肝臟功效的，那樣的下酒小菜不僅美味并且健康保健，那麼我們在喝酒的情況下是否能夠吃蟹呢？

大閘蟹（páng xiè）：生物界，節肢動物門，甲殼綱、十足目、爬取亞目。大閘蟹是甲殼類動物（crustacean），他們的人體被殼子維護著。大閘蟹靠鰓吸氣。在生物分類學上，大閘蟹與蝦、小龍蝦、寄居蟹算作類似的小動物。絕大部分類型的大閘蟹日常生活在海底或挨近深海，也是有一些的大閘蟹棲于談水或住在陸上。他們靠母蟹來世螃蟹，每一次母蟹都是產許多的卵，總數達到數千萬粒以上。大閘蟹是借助地球磁場來分辨方位的。我國食蟹的有悠久的歷史，《逸周書·五會解》、《周禮·天官·皰人》中都有記述。

大閘蟹帶有豐富多彩的蛋白及營養元素，對人體有非常好的滋補養生功效。蟹中帶有較多的維生素D，對皮膚的角質化有協助。大閘蟹也有抗結核功效，吃螃蟹對結核病的康復治療有很大的滋補。

蟹棒寒性，味咸，具備舒筋活絡養血、理胃助消化、疏通經絡、散諸熱、清熱解毒、補陰之功，可醫治跌打、筋傷骨折、過敏性皮炎。除此之外，蟹棒針對高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種各樣癌癥有不錯的功效。

大閘蟹不能與地瓜、冬瓜、純蜂蜜、橘子、梨、石榴、番茄、甜瓜、花生仁、小烏龜、萵筍、柿子餅、兔子肉、荊芥同食；吃蟹不能食用冷食會造成 腹瀉。

飲食療法使用價值

大閘蟹寒性、味咸，歸肝、肝膽經

有清熱去火、補骨添髓、養筋正骨、活血化瘀化痰、清熱利濕退黃、利肢節、滋陰養血陰、充胃酸之作用

針對積血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的飲食療法實際效果。

牙齦特性特異味咸，性生寒。能續筋正骨，活血化瘀行瘀，清熱利濕退黃，解漆毒。

牙齦參照特異肉和內臟器官含蛋白、人體脂肪、維生素D、B1.B2和維生素b3、鈣、磷、鐵、磷酸、甘氨酸、脯氨酸、組氨酸、精氨酸等多種多樣碳水化合物，少量的膽甾醇。

蟹殼含碳酸氫鈣、蟹紅素、蟹肉素、甲殼素、蛋白等。

牙齦主要用途特異用以跌打，損筋折骨，血淤腫疼；婦女生完孩子血淤腹痛；寒濕黃疸等。

牙齦使用方法特異酒浸，煎炸，煎湯，入丸、散等。

上文我們詳細介紹了什么叫下酒小菜，我們了解在飲酒的情況下全部用于下飯的全是下酒小菜，可是我們在挑選下酒小菜的情況下不可以老是依據自身的愛好去挑選，也應當挑選一些有益于人體的下酒小菜，上文提及的大閘蟹在喝酒的情況下是可吃的，自然喝酒的情況下就不必。