豬腳一般高壓鍋壓多久

豬腳美味，大家都了解，豬腳難煮爛，這一燉過豬腳的人毫無疑問也都了解，假如豬腳沒有煮開得話，不但不好吃，還帶著一股豬腳的臭味，總而言之沒燉好的豬腳是咽不下的。以便不許美味可口的豬腳就是這樣被糟蹋了，大家一般會挑選做保險的作法，那便是用壓力鍋來燉豬蹄，那麼，豬蹄一般壓力鍋壓多長時間？實際看詳解吧。

一般來說，把豬腳自來水清洗下，倒進電高壓鍋高壓上15—20分鐘上下就可以了，又或是是在壓力鍋噴氣式飛機后火災15分鐘、改文火10分鐘，再燜20分鐘。再用壓力鍋燉豬蹄的全過程中，水一定要滿，這一流程是以便去除豬腳中的鮮血，大伙兒還可以考慮到在水里邊放些醋和姜用于去除臭味。這一流程沸騰的情況下，會發覺水上邊也有一層沫，把水和沫去除，就可以享受美味可口的燉豬蹄。

假如將豬蹄燉爛得話，那味兒當然是很非常好的，害怕的就是說沒燉好的豬腳，不但咬沒動嚼不碎，還帶著一股臭味，因此建議在燉豬蹄的情況下最好是應用壓力鍋燉，假如要用一般的石鍋來燉得話，最好是燉的時間長一點。

壓力鍋燉豬蹄的做法

由于豬腳中帶有豐富多彩的膠原蛋白粉，還能預防皮膚干癟癟發皺，讓皮膚“彈性十足”，因此豬腳深受大家鐘愛。而在烹制豬腳的情況下，由于豬腳中的豬蹄筋不容易燉爛，大家經常會應用壓力鍋來燉，放好調味品，定好時間，就可以等著美味可口的起鍋，方式是否非常簡單？

原材料：豬腳、生抽、放進姜蒜、鹽、麻椒、八角茴香。

作法：燉豬蹄的做法非常簡單，買回來剁好的豬腳，冷水入鍋，焯流血水。放進壓力鍋內，倒進生抽，放進姜蒜、鹽、麻椒、八角茴香，腌漬15分鐘。隨后放水未過豬腳，噴氣式飛機后火災15分鐘、改文火10分鐘，再燜20分鐘，一鍋熱騰騰的豬腳就可以公布了。用壓力鍋燉豬蹄的重要的地方就取決于調味品要立即的放進位，再有就是燉制的時間要掌握好，由于用壓力鍋燉得話，在半途加調味品是很不方便的，因此事前充分準備但是很重要的哦。

壓力鍋燉豬蹄的常見問題

有的人在燉豬蹄的情況下，常常會碰到那樣的一個問題，那便是豬腳要不沒燉好，要不燉的很爛了不好吃，無論是這兒二種中的哪一種，都是將豬腳的味兒受到非常大影響。針對燉豬蹄，最好用壓力鍋來燉，那樣燉出去的豬腳既不容易很爛，也不會沒熟。吃起來口味也很非常好。但是要想用壓力鍋燉好豬腳，也要留意以下內容：

1、在壓力鍋工作中的情況下，準備好各種各樣調味品，切完蔥姜，把醋、八角、八角茴香調好。

2、起油鍋，加糖，快速煸炒。把豬腳放進鍋中快速上色，讓每一豬腳都變為亮閃閃鮮紅色。上色后放進蔥姜一同油爆。

3、將早已上色的豬腳放進壓力鍋內，放進調味品。在鍋內添加，水類似未過豬腳就可以，別忘記放鹽，電高壓鍋壓上40分鐘上下。

4、豬腳壓好以后不必急著把壓力鍋開啟，直到一個小時上下，讓豬腳再捂一下。

假如你是用的壓力鍋來燉豬蹄得話，一定要將上邊的小竅門get到了，把握了這種，針對你但是終生獲益的，母親很難不必擔心你肯定不會燉豬蹄了。