?刀魚燉土豆怎么做

最好吃的菜實際上應該是在家里里邊吃的菜，因此家常小炒是最遭受大家鐘愛的菜了，家常小炒我們能夠 有很多種多樣轉變，我們能夠 自身挑選喜愛的食物開展配搭，能夠 應用合適我們自身的做法，能夠 采用合適我們的調味品，家常小炒的特性便是隨意，我們能夠 無拘無束，自然前提條件是營養成分和美味。

我們能夠 選用刀魚來配搭馬鈴薯作出美味可口的菜式來，刀魚和馬鈴薯一起能夠 選用燉的方式 來解決，作出的菜式便是刀魚燉土豆了，一起看一下刀魚燉土豆的做法吧。

原材料：刀魚、馬鈴薯、米酒、鹽、味精、十三香、大豆油、糖、醋、姜蒜

流程：

1、將馬鈴薯切割成土豆條，我不太喜歡油膩感也不愿消耗油，因此沒有用煎炸一下，實際上煎炸一下才美味滴，我是底油，因此沒有煎炸，算作改進吧！

2、刀魚清洗用鹽、米酒、十三香腌漬一下，備用

3、熱鍋涼油，將腌漬好的刀魚放入鍋中煎做成雙面金黃色，也有一種讓刀魚較為嫩的方法便是用生雞蛋裹一下再炸制，那般味兒更強滴！

4、將煎煮好的刀魚盛出，姜蒜出鍋，放入炸好的土豆炒一下，因為也沒有炸土豆條，所以我炮制了大半天，

5、用冷水、糖、醋調配料汁，倒進鍋中，放入刀魚，漸漸地的燉，直到料汁收沒起鍋，

6、美味可口的刀魚燉土豆起鍋啦，說真話，馬鈴薯的味兒要比刀魚的味兒好

上文我們詳細介紹了最好吃的菜是家常小炒，我們能夠 依據自身的愛好配搭食物，能夠 依據自身的愛好挑選制做的方式 和采用調味品，上文選用了刀魚來配搭馬鈴薯制做出一道美味可口的刀魚燉土豆，上文詳解了刀魚燉土豆的做法，期待對大伙兒有協助。