魷魚仔的功效與作用

魷魚仔是一種以中小型黃花魚（即小柔魚，別名小管仔）為原材料，切去黃花魚頭部，切碎，調料，添充至黃花魚腹部后，歷經熏制做成的一種深海休閑娛樂食品。其鮮香可讓人精神一躍，再加有嚼勁和延展性的口味，也會給你從口腔的肌肉剛開始活躍性起來。可是您了解它的營養元素么？

魷魚仔美味可口，營養豐富，功效與作用高。帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪、碳酸鹽、碳水化合物化合物等多種多樣物質。墨斗魚含蛋白13％，而含人體脂肪僅為0．7％，是可常常服用的滋補養生海鮮，即便是胖人或動脈硬化、高血壓、冠心病病人，適當吃也可以。墨斗魚還含磷、鈣、鋅、鐵、鎂、糖、維生素B族這些營養元素，炒、蒸、燉、煮等法皆可。黃花魚性干、味甘咸、入腎臟二經，有滋腎臟、補血補氣脈之功。

黃花魚含有蛋白，鈣、磷、鐵等礦物，硒、碘、錳、銅等營養元素也十分豐富多彩。是一種高蛋白食物、低熱量、低脂肪，營養成分應付自如于牛羊肉、藍鰭金槍魚的食品。

魷魚仔服用便捷，低脂肪，營養豐富。其鮮香可讓人精神一躍，再加有嚼勁和延展性的口味，也會給你從口腔的肌肉剛開始活躍性起來。黃花魚的人體脂肪是一般肉類食品的4%，合理控體。高量的賴氨酸等不飽和脂肪等能抑制血液中的膽固醇成分，改進腎臟功能，協助提高視力。活性多肽和硒合理抗病毒治療、防輻射的功效。

鈣、磷、含鐵，有利于骨骼生長和造血功能，能合理治療貧血。在其中的DHA（別名腦黃金）可健腦、消除疲勞。賴氨酸和EPA合理護膚，是公司辦公室絕品零食。中醫學覺得，黃花魚可補陰健脾養胃、滋陰養血護膚。適用范圍：體寒的人不應多食。