杏鮑菇炒金錢蛋

香菇是一種十分寶貴的食用菌菌種，香菇是十分美味的，我們能夠 選用香菇來配搭其他的食物作出各式各樣美味可口的菜式來，香菇有多種多樣食用方法，普遍的作法是用香菇來炒瘦肉或是炒雞蛋，香菇有十分高的服用作用，常吃香菇能夠 具有助消化和祛脂及其降血壓的益處呢。

我們能夠 選用香菇和鴨蛋配搭，來作出一道美味可口的菜式——杏鮑菇炒金錢蛋，杏鮑菇炒錢財(cái)?shù)暗淖龇ê?jiǎn)易可是營(yíng)養(yǎng)成分卻十分的豐富多彩，下面看一下杏鮑菇炒金錢蛋的具體方法。

香菇，別名刺芹側(cè)耳，是近些年開發(fā)設(shè)計(jì)種植取得成功的集服用、藥用價(jià)值、飲食療法于一體的稀有食用菌菌種優(yōu)良品種。

香菇營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白、碳水化合物化合物、維他命及鈣、鎂、銅、鋅等礦物，能夠 提升人體免疫作用，對(duì)身體具備防癌、降低血脂、潤(rùn)胃腸及其美容護(hù)膚等功效。

營(yíng)養(yǎng)成分：每100克香菇帶有：發(fā)熱量(卡路里)31.00 碳水化合物化合物(克)8.30 人體脂肪(克)0.10 蛋白(克)1.30 在蛋白中帶有18種碳水化合物，在其中身體必不可少的8種碳水化合物齊備，是一種營(yíng)養(yǎng)健康使用價(jià)值非常高的食用菌菌種。

1.辣椒去籽剁碎，蒜籽、香菇剁碎

2.鴨蛋煮開

3.將之切一片

4.熱鍋中煸香朝天椒、大蒜子

5.倒進(jìn)香菇同炒，添加適量食用鹽，出鍋盛出

6.熱鍋中雙面煎黃鴨蛋片

7.加一勺郫縣豆瓣醬

8.倒進(jìn)炒好的辣椒、香菇碎

9.一同煸炒勻稱就可以起鍋

上文我們?cè)敿?xì)介紹了什么叫香菇，我們了解香菇是十分寶貴的一種食用菌菌種，香菇有十分高的服用作用，常吃香菇能夠 具有提升人體免疫力，減少血壓及其助消化等作用，上文選用香菇配搭鴨蛋，作出一道美味可口的菜式——杏鮑菇炒金錢蛋。