酸熘猴頭菇

一切的一種美味在制做上，全是擁有 一些具體方法，酸熘猴頭菇是很多人較為鐘愛吃的，那樣美味帶有的微量元素比較多，吃的情況下對人體也是沒有一切的危害，那在制做酸熘猴頭菇的情況下，也是要留意不可以盲目跟風的開展，盲目跟風的開展制做會促使那樣美味的營養成分外流。

酸熘猴頭菇帶有的營養成分較為高，猴頭菇帶有的蛋白、鉀、磷、鈉較多，因而多吃猴頭菇對人體沒有一切的危害，那那樣的食材在預防傳染病上也是擁有 一些功效，那酸熘猴頭菇做法如何呢?

酸熘猴頭菇：

原材料：猴頭菇水果罐頭2，綠花椰菜100克是，土豆100克是，姜3片，脆酥粉75克是，水25㏄，綠豆淀粉2一茶匙，醋熘料汁1/2杯。

作法

1.猴頭菇清洗切塊狀;姜切棱形片，預留。

2.土豆削皮清洗，控干水分后切片;花菜切割成小朵清洗，預留。

3.取一碗，將脆酥粉與水倒進碗中，一起拌成粘稠狀的漿狀，預留。

4.將做法1的猴頭菇塊放進開水中燙熟，撈出并擠干水分，預留。

5.將做法2的花菜放進開水中燙熟，撈出控干水分，預留。

6.將做法4的猴頭菇塊放進碗中，添加綠豆淀粉拌勻稱后，再添加做法3的粉漿中勻稱沾裹，預留。

7.起一鍋中，待油燒開至約160℃，將做法6的猴頭菇塊放進鍋中，炸至橙黃色撈起來并將油控干，預留。

8.將做法2的土豆塊倒進做法7的鍋中中煎炸至橙黃色，撈起來并控干油，預留。

9.另起一鍋，放進少量油燒開后，將做法1的生姜片進行爆香后，將黑醋糖醋醬汁與做法7的猴頭菇塊、做法8的土豆塊與做法5的花菜拌炒至炒糖色。

以上便是對酸熘猴頭菇做法詳解，在制做那樣美味的情況下，徹底是能夠 依據以上的方式 開展，但是在制做酸熘猴頭菇的情況下，也是要適當的開展，不適合制做的過多，那常吃酸熘猴頭菇對人體沒有一切的危害，并且對身體消化吸收擁有 非常大協助。