茶葉水有消炎作用嗎

很多人常有飲茶的習(xí)慣性，大家喝的茶有很多類型，大伙兒會依據(jù)不一樣的時節(jié)，并且會充分考慮自身的身體情況，綜合性挑選合適自身的茶來喝，例如夏天的情況下合適喝紅茶，來到秋冬季時節(jié)的情況下，喝紅茶的實(shí)際效果會更好一些，適度飲茶對身心健康有很多益處，那麼茶葉水有沒有消炎的功效呢？

荼葉水可消炎嗎？

茶有除菌消炎和收斂性的功效，這主要是因?yàn)檩比~里帶有茶氨酸的原因。炎帝《本草》里說：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。”這盡管是神話傳說，但食用荼葉能消炎祛毒是勞動者長期性累積出來的工作經(jīng)驗(yàn)。據(jù)科學(xué)研究，茶氨酸對大腸桿菌、葡萄球菌、肺炎菌的生長發(fā)育繁育有抑制效果。炎熱氣溫運(yùn)用“午時茶”來醫(yī)治痧氣；民俗用茶姜合劑來醫(yī)治赤白痢；醫(yī)生給實(shí)施手術(shù)治療的患者食用綠茶葉，促進(jìn)傷口修復(fù)；在農(nóng)村中，習(xí)慣性用茶汁來清洗爛瘡口，避免之炎癥這些，全是運(yùn)用茶的消炎收斂性的作用。

為何茶有收斂性功效？由于茶氨酸可以蛋白凝結(jié)起來。病菌多是由蛋白所組成的，茶氨酸與病菌融合，即凝結(jié)轉(zhuǎn)性。據(jù)科學(xué)研究，把霍亂鏈球菌放到濃茶水湯里浸六分鐘以上，大部分病菌馬上會喪失精子活動力。茶單寧酸呈淺黃白粉末狀，可讓鉛、鋅等金屬材料和生物堿等毒汁溶解排去。在水體欠佳的地區(qū)，水中可能帶有天然植物毒，荼葉中的茶氨酸能凝結(jié)水里的懸浮固體，并能使之沉定下來，能避免霍亂、腸胃炎、傷寒、赤白痢等傳染性疾病。因此，在旱災(zāi)時節(jié)或遇飲用水混濁，或軍隊、勘查、旅游時，荼葉是不能缺乏的保護(hù)健康的良伴。定居在荒漠地區(qū)的大家，非常愛惜荼葉，這也是原因之一。

一般荼葉有無機(jī)物礦質(zhì)元素約有27種，荼葉中的有機(jī)化學(xué)化合物關(guān)鍵有蛋白、脂類、碳水化合物化合物、碳水化合物、生物堿、茶氨酸、檸檬酸、黑色素、香味成份、維他命、皂苷、甾醇等，具備消炎的功效。