灰灰菜的功效和吃法

灰灰菜，又稱為灰菜，為一年生藜科木本植物。其莖站立粗大，有棱和翠綠色或暗紫色的花紋，多發(fā)枝，枝升高或進行，它的作用食用方法是什么呢?

灰灰菜的作用與功效

1.灰灰菜小苗可作蔬菜水果服用，葉莖可喂牲畜，狼把草能夠當藥，具備治腹瀉痢，消癢，醫(yī)治痢疾腹瀉等功效。

2.灰灰菜若是相互配合野菊花煎湯外洗，能夠合理治療皮膚濕毒及其全身瘙癢等病癥。

3.灰灰菜茯苓功效甘平，具備清熱解毒、清熱利濕、降血壓、止疼、除蟲、治腹瀉等作用。

4.灰灰菜帶有揮發(fā)油、藜堿等獨有物質，可以避免消化系統(tǒng)裂頭蚴、去除口臭，還具備防止貧血、推動少年兒童發(fā)肓等作用。

5.灰灰菜是帶有卟啉類化合物的光理性綠色植物，過多服用或消除，并受數(shù)鐘頭風吹日曬后可造成亞急性光毒副作用炎癥介質，那樣皮膚會腫脹、發(fā)光、渾身刺痛等。

假如發(fā)覺馬路邊有這類灰灰菜得話，能夠采回家了，能夠泡茶可以調涼菜，那樣常常吃一些對身心健康有很多好處。尤其是經(jīng)常腹瀉的人，更應當服用一些灰灰菜，那樣就可以非常好的減輕病況，可以迅速痊愈病癥，再次盡快恢復快樂的生活。

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灰灰菜如何吃吃法

拌涼菜灰灰菜

原料：灰菜300g。

輔材：油適當，鹽適量，小辣椒適當，蒜適當，麻辣粉適當，醋適當，麻椒油適當，生抽適當。

流程

1.灰灰菜採摘嫩頭清洗。

2.鍋中燒開水，放進灰灰菜綽水，掉色撈起來過冷水。

3.炒菜鍋下油進行爆香麻椒，撈起來麻椒出油。

4.控干水的灰灰菜加鹽和麻辣粉。

5.在上朝天椒、蒜、生姜沫，再澆上麻椒油翻拌就可以。