便秘能吃鴨頭嗎

我們平時沒事兒的情況下，就吃點久久鴨中的鴨脖子跟鴨脖子，由于僅有他家鄉的味道才夠辣，夠勁，令人吃完，贊嘆不已，尤其是她家的鴨脖子，也是流連忘返，近期我便秘了，醫生說要我少吃點辣的東西，那麼我喜歡吃的鴨脖子吃不了，那麼并不是辣的鴨脖子可以吃嗎，那麼便秘能吃鴨脖子嗎??

之前看到這類鴨脖子，雞頭這類的東西就害怕吃，如今好卻愛到深處不能自拔的程度了，實際上有很多人都喜歡涮羊肉中的鴨脖子的，鴨頭的做法有很多，遭受了很多人的熱烈歡迎，便秘能吃鴨脖子嗎??

干鍋鴨頭

食物清單

鴨脖子 適當 生豬肉 適當 老冰糖 適當 良姜 適當 蔥段 適當 生姜片 適當 八角 適當 八角茴香 適當 茴香 適當 畢撥 適當 肉蔻 適當白蔻 適當 茯苓 適當

三奈 適當

干鍋鴨頭的作法

1. 主要材料：鴨脖子。

2. 鹵料包：生豬肉、老冰糖、良姜、蔥段、生姜片、八角、八角茴香、砂仁、茴香、麻椒、畢撥、肉蔻、白蔻、茯苓、三奈、鹽、雞精粉。

3. 輔材：圓蔥、生姜片、蒜、蔥段、豆瓣醬、辣椒干、香萊、小香蔥、芝麻。

4. 鹵料包用沙布包囊入冷水鍋煮5分鐘，除去鹵料包的苦澀味;老冰糖炒至紅棕色加少量水做成炒糖色;小蔥切條;姜拍一下。

5. 鍋置火上添加適量水中入濃湯寶、姜蒜、辣椒干、生豬肉、炒糖色醬鹵。

6. 文火醬鹵1-1.5鐘頭就可以。

7. 將清理干凈的鴨脖子放進鹵湯中。

8. 醬鹵15分鐘，熄火燜制30分鐘就可以。

9. 將鴨脖子取下晾曬表層的水份。

10. 鴨脖子割開一分為二。(可先進鍋中炸制一下)

11. 鍋置火上添加油燒至4成熱，放入蔥段、大蒜瓣、麻椒、生姜片進行爆香。

12. 放入豆瓣醬炒成辣椒油。

13. 倒進圓蔥絲煸炒勻稱。

14. 放進鴨脖子、辣椒干段，加少量味精調料。

15. 煸炒3-5分鐘出鍋，圓蔥放下邊碼入鴨脖子，撒上小香蔥、香萊碎、芝麻就可以服用。

香辣鴨頭

食物清單

鴨脖子適當 辣椒圈 適當 圓蔥末 適當 鹽 適當 水豆豉 適當 火鍋火鍋底料 適當 麻椒 適當 辣椒干 適當

麻辣鴨頭的做法

1. 鴨脖子，是鹵熟透的。

2. 放進鍋中里面炸，一定到炸得外酥內嫩，一般見到金黃黃的，拿出一些濕香氣就可以了。

3. 就炸到這樣子就可以了。

4. 剛開始熬料了，用水豆豉、火鍋火鍋底料、麻椒、辣椒干、辣椒圈、圓蔥末炒香。

5. 香氣出去之后，把鴨脖子裝進去炒過，加鹽的情況下留意一下，由于鹵鴨頭有咸味。

根據以上掌握，我們知道鴨脖子的二種作法，期待喜歡鴨脖子的大家趕緊行動起來吧,做給我們愛的親人吃，也是一件非常好的事兒呦，那麼便秘能吃鴨脖子嗎

?期待大家能恰當的掌握。