女人喝豆漿好還是喝豆奶好

酸奶和豆槳全是營養成分很豐富多彩的健康飲品，她們全是用黃豆為原料生產制造出去的，無論從什么視角而言酸奶都比豆槳要好哦！下邊文中詳解一下她們吧！

酸奶和豆槳的差別有什么

通常，有很多人分不清楚酸奶和豆槳，通俗化一點而言，假如把黃豆比成原油，那麼豆槳是石油，酸奶是航空汽油。酸奶是在豆槳的基本上，根據繁雜的提煉出，才生產出去的，因此豆槳與酸奶是不一樣的商品，而酸奶也并并不是很多人錯誤觀念里的豆槳 牛乳。

從做法上而言

豆槳是原汁原槳，經磨漿、過慮、煮漿后放糖就可以服用，像家中的豆槳機及Family Mart的五谷豆漿等都歸屬于這類；

酸奶打漿后還需精拋（用膠體磨），并加多種多樣輔材、防腐劑、維他命、營養元素、食用油、白砂糖、嬰兒奶粉等（不允許加糖精、黑色素、添加劑）；

從保存期長度而言

酸奶歸屬于飲品系列產品，而豆槳歸屬于食品系列產品，這代表，從保存期的視角來講，前面一種比后面一種更長，酸奶保存期達到大半年以上，而豆槳的保存期常溫下標準下一般只能24鐘頭上下；

從身體消化吸收水平來講

豆槳的綠色植物蛋白和脂肪球顆粒物很大，身體只有消化吸收40~50%上下；

酸奶的生產原理是運用了黃豆蛋白的作用特點和不飽和脂肪酸的強乳狀液性，因而酸奶須經勻質乳狀液（用高壓均質機）或超音波解決使蛋白，植物油脂、不飽和脂肪酸及各種各樣輔材等方式堅固的多元化締合體，獲得特細而勻稱的固態分散化物和液體乳狀液物，在水中產生勻稱的乳狀分散化管理體系，具備奶狀的砂漿稠度，身體能消化吸收95%上下；

從生產加工工藝上而言

常常以五谷豆漿當早飯的人或許會發覺，熱豆槳還行，假如豆槳冷了以后也有挺大的豆腥味而酸奶沒有。這是由于，黃豆在打漿全過程中，黃豆表皮層下的人體脂肪抗霉素，在氣體和水存有的標準下與植物油脂產生功效轉化成酮、醛、醛類等物質造成豆腥味，又因為黃豆的大豆卵磷脂被氧化時造成內酯類、呋喃類、醛類、代烴等，也出現多種多樣欠佳味道；在酸奶生產全過程中，有除腥、除味等工藝流程，而生產豆槳不存在工藝流程，因此也有差別；

除此之外，黃豆中有很多抗營養成分系數，如胰蛋白酶抑止素，尿素溶液酶、寡糖、雌性激素、氰類化合物等。這種抗營養成分系數有害副作用，服用后會導致基礎代謝紊亂和抑止身體生產、生長發育的不良影響。在生產酸奶時，選用高溫高壓滅菌或一瞬間超高溫滅菌的另外，能夠 清除抗營養成分系數的毒副作用；生產豆槳時不存在工藝流程；

從口味上來講

豆槳因為生產加工上的原因，口味相對性會較為不光滑，因此很多人到喝了豆槳后，咽喉里也有咝咝的細顆粒物的覺得；

酸奶商品歷經精磨、會根據m和2次勻質，口味會細致，并且做為飲品，酸奶可加上各種各樣水果汁，做成各種各樣橙味酸奶，種類上也更多元化。

飲用豆漿的方式好還是喝酸奶好

豆槳更新鮮

豆槳和酸奶對比一般是現做的，較為新鮮，而酸奶許多 全是用豆漿粉沖調的，豆槳是黃豆歷經清理、侵泡、打漿等制作工藝而成的初中級豆類食品，口味會較為不光滑，而酸奶則是以甄選大豆和牛乳做為原材料，生產加工制做而成的健康飲品，帶有一些加上物質提升保存期，因此豆槳是更新鮮的。

酸奶營養成分大量

從營養成分上而言，酸奶的營養成分是更為豐富多彩的，由于豆槳的營養元素主要是來源于黃豆，而酸奶的的營養元素除開黃豆也有牛乳，帶有大量的維他命和礦質元素，營養成分高些，歷經調料后，口味也更醇香，因此從這種層面而言，酸奶的營養成分更強一些。

食用注意事項

豆槳營養成分也是十分高的，帶有豐富多彩的蛋白和多種多樣礦質元素，并且沒有乳清蛋白，乳糖不耐癥的人不可以喝純牛奶可是能夠 飲用豆漿的方式。豆槳、酸奶的營養成分很豐富多彩，可是嬰兒不宜食用，嬰兒胃腸較為孱弱，對豆類食品還不太好消化吸收，太早飲用豆漿的方式酸奶，可能會造成腹痛腹瀉，此外，豆槳和酸奶都較為不適合儲存，越快食用越好。