皮膚過敏能吃圓白菜嗎

許多皮膚過敏的病人在咨詢醫師的情況下，醫師通常建議要多吃一些蔬菜水果和新鮮水果，那就是怎么回事，蔬菜水果等針對皮膚過敏到底是有益處還是有弊端呢，實際上蔬菜水果是皮膚過敏病人務必每頓飯都攝取的，由于蔬菜水果帶有豐富多彩的維他命及其多種多樣身體需要的營養元素，蔬菜水果供奉的這些血細胞活力較強。

而我們了解肉類食品，牛乳及其蛋類食品供奉的血細胞活力就較為敏感了，因此 皮膚過敏的患者要多吃一些蔬菜水果，那麼做為蔬菜水果的一種，卷心菜究竟適不宜皮膚過敏病人呢?

卷心菜 (英文名字：cabbage)，別名結球甘藍，一種常見蔬菜。約90%的成分為水，含有維他命C，在世界衛生組織組織強烈推薦的最好食材中排行第三。包心菜 ，別稱肉疙瘩白。卷心菜和綠甘藍和肉疙瘩白是三種菜，肉疙瘩免費起來有一點辣，綠甘藍有點像肉疙瘩白，可是吃起來更辣，卷心菜從側邊看要比此外二種要扁，而別的二種從哪一個角度觀察比卷心菜鼓。日語稱之為キャベ化膿(kyabetsu)，廣西省有一部分的人也稱為椰菜，還叫蓮花白，蓮白，洋白菜等，東北方言稱其為“嘎達白(肉疙瘩白)”，歸屬于洋白菜的變異。

營養元素

生包心菜含有維他命C、維生素b26、葉酸片和鉀，烹調后的包心菜也帶有豐富多彩的維他命C、鉀和葉酸片。

成分(每100克中)

三大營養素、發熱量 20大卡、蛋白 1.5克、人體脂肪 0.2克、碳水化合物化合物 3.4克、膽固醇 無、膳食纖維素 0.5克

礦物：

鈣31mg、鐵1.9mg、磷31mg、鉀124mg、鈉42.8mg、銅0.04mg、鎂12mg、鋅0.26mg、硒0.02mg

維他命：

B1 0.03mg、B2 0.03mg、E 0.5mg、A 12mg、維生素b3 0.4mg、葉酸片 100mg、C 16mg、胡羅卜素 0.07mg

營養成分

包心菜的水份成分高(約90%)，而發熱量低，但是大部分包心菜絲沙拉中的發熱量比單純性的包心菜高5倍，因沙拉中常會帶有富有植物油脂的調味品，想根據控制飲食來減肥瘦身的人最好用低脂肪的調味品做沙拉。

用包心菜做的酸酸菜除開含鈉較多外，與未發醇包心菜的營養成分基本相同。

各種各樣包心菜全是鉀的優良來源于。

日本國生物學家覺得，包心菜的延緩衰老、抗氧化性的實際效果與茭白、花菜一樣處于較高的水準。

包心菜的營養成分與白菜相差無異，在其中維他命C的成分也要高于一倍上下。除此之外，包心菜含有葉酸片，它是洋白菜類蔬菜水果的一個優勢，因此 ，懷孕的女性及貧血病人理應多吃些包心菜。包心菜也是關鍵的美容產品。

包心菜能提升人體免疫力，預防流感，確保癌癥病人的生活品質。在抗癌蔬菜中，包心菜排在第五位。

新鮮的包心菜中帶有綠色植物除菌素，有抗菌消炎的功效，對喉嚨腫痛、創傷腫疼、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的功效。

包心菜中帶有某類潰瘍痊愈因素，對潰瘍擁有 非常好的醫治功效，能加快創口痊愈，是胃潰瘍病人的合理食品。多吃包心菜，還可提高胃口，促消化，防止便秘。

包心菜也是糖尿病和肥胖癥病人的理想化食材。

包心菜和別的芥屬蔬菜水果都帶有小量致甲狀腺腫大的物質，能夠 影響甲狀腺囊腫對碘的運用，當機體產生償還應，就使甲狀腺囊腫增大，產生甲狀腺腫大。包心菜的致甲狀腺腫大功效可以用很多的飲食碘來清除，如用海晶鹽、海魚有哪些、藻類和海鮮產品來補充碘。

高品質包心菜非常硬實牢固，放到手里很有份量，外邊的葉子呈翠綠色而且有光澤度?？墒?，春天的新鮮包心菜一般包 得有一些疏松，要挑選水靈靈且 綿軟的那類。

蟲咬、葉黃、裂開和爛掉均是包心菜普遍的缺陷，能夠 非常容易發覺，應防止服用所述一切比較嚴重毀壞的包心菜。

健康保健使用價值

卷心菜性溫、味甘，歸脾、肝膽經;

可補骨髓、潤五臟六腑、益心血、壯骨筋、利內臟器官、祛結氣、清熱解毒止疼;

主冶睡眠質量不佳、夢多易睡、耳目不聰、骨節伸屈不好、胃腕疼痛等癥狀。

NO.1 卷心菜中帶有豐富多彩的維他命C、維生素E、β-胡羅卜素等，總的維他命成分比西紅柿空出3倍，因而，具備較強的抗氧化性功效及延緩衰老的作用。

NO.2 卷心菜含有葉酸片，而葉酸片對巨幼體細胞貧血和畸形胎兒有非常好的防止功效，因而，懷孕婦女及發肓階段的少年兒童、青少年兒童應當多吃。

NO.3 新鮮的卷心菜有除菌、消炎的功效。喉嚨腫痛、創傷腫疼、胃痛、牙痛時，能夠 將卷心菜打汁后飲下或擦抹傷處。

NO.4 卷心菜帶有豐富多彩的異硫氰酸丙酯衍化體，能殺掉人體內造成 敗血癥的出現異常體細胞……

NO.5 卷心菜含有維生素U，維生素U對潰瘍有非常好的醫治功效，能加快潰瘍的痊愈，還能防止胃潰瘍惡變。

NO.6 卷心菜中帶有豐富多彩的吲哚類化合物。試驗證實，“吲哚”具備防癌功效，能夠 防止人類患上直腸癌。

NO.7 卷心菜中帶有小量的多功能性低聚木糖棉子糖，試驗證實，棉子糖不以身體腸胃消化吸收，可直通腸子為雙歧桿菌溶解運用，進而具有繁衍雙歧桿菌，促進消化，抑止內毒素造成的功效，從而可以具有降低癌癥的造成。

NO.8 卷心菜中帶有豐富多彩的蘿卜硫素。這類物質能刺激性組織細胞造成對人體有利的酶，從而產生一層抵抗外地人致癌物質腐蝕的防護膜。蘿卜硫素是目前為止所發覺的蔬菜水果中最強的防癌成份。

不難看出，大家以便本身的身心健康應當常吃卷心菜。營養專家強調，圓白菜生吃的食療保健實際效果最好是。我們能夠 將圓白菜涼拌、做水果沙拉或打汁。

假如熟吃，也不適合加溫太久，以防止在其中的成分被毀壞。

上文我們詳細介紹了皮膚過敏的病人為何要多吃一些蔬菜水果，新鮮水果而少吃牛乳，蛋類食品及其肉類食品，原因和這種食物供奉的血細胞相關，蔬菜水果供奉著高品質的血細胞，上文提及的卷心菜有十分高的服用使用價值，常吃卷心菜針對皮膚過敏的病人是有益處的。