讓人驚訝的喝酸奶8大誤區

1.酸牛奶和酸奶飲料是一回事情

現如今，不但酸牛奶的種類應有盡有，并且酸奶飲料也五花八門，你很有可能把并不是酸牛奶的"酸牛奶"買來了家。酸牛奶是由高品質的歷經乳酸菌發酵而成的，實質上歸屬于牛乳的范圍;而酸奶飲料，僅僅飲品的一種，已不是牛乳。二者的營養元素成分區別非常大，酸奶飲料的營養成分僅有酸牛奶的1/3上下。依照乳制品行業的要求，100克的酸牛奶規定蛋白的成分≥2.9克，而酸奶飲料的蛋白質含量卻僅有1克上下。

暖心Tips：酸奶飲料能夠 做為解暑、止渴的健康飲品，它在止渴的另外也有一定的營養成分，可是決不能替代牛乳和酸牛奶。

2.酸牛奶比牛乳更營養成分

很多人都覺得牛乳歷經發醇變為酸牛奶之后更有營養成分，實際上從營養成分而言，二者差別并不是非常大。但是，酸牛奶與牛乳對比，酸牛奶更便于消化和吸收，促使它的營養元素的使用率逐步提高。除此之外，牛乳中常含的糖份絕大多數是乳清蛋白，有一部分成年人的消化酶中欠缺乳糖酶，影響了對乳清蛋白的消化吸收、消化吸收和運用，導致這些人喝純牛奶后腸胃不適乃至腹瀉，稱之為"乳糖不耐癥癥",這時可以用酸牛奶來替代牛乳。

暖心Tips：身患乳糖不耐癥癥的人，假如在喝純牛奶的另外，配搭一些淀粉類食物的食材，問題也可以獲得處理。

3.酸牛奶多多益善

酸牛奶，是否能夠 隨意想喝是多少就喝是多少呢?自然并不是!酸牛奶要留意掌握分寸，不然非常容易造成 胃酸過多，影響胃粘膜及胃蛋白酶的代謝，減少胃口，毀壞人體內的電解質平衡。尤其是平常就胃酸過多、經常感覺脾胃虛弱、腹脹者，更不適合多飲。

暖心Tips：針對身心健康的人而言，每日喝一兩杯，換句話說，一天大概服用250-500克是較為適合的。

4.酸牛奶可隨便配搭

酸牛奶和許多食物營養起來都很非常好，非常是早飯配著吐司面包、小點心，有干有稀，口感好還營養豐富。但千萬別和臘腸、咸肉等高線植物油脂的生產加工肉制品一起服用。由于生產加工肉制品內加上了硝，也就是亞硝酸鹽，會和酸牛奶中的胺產生亞硝酸，是致癌物質。酸牛奶還不適合和一些藥品同屏，如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類等，他們可殺掉或毀壞酸牛奶中的乳酸菌飲料。

暖心Tips：愛酸牛奶的你請記牢，酸牛奶很合適與淀粉類食物的食物營養服用，例如白米飯、鮮面條、小籠包、饃饃、吐司面包等。

5.多酸牛奶能減肥瘦身

酸牛奶的確有一定的減肥瘦身，關鍵是由于它帶有很多活性乳酸菌，可以合理地調整身體有益菌均衡，推動腸胃腸蠕動，進而緩解便秘。而經常便秘和增加體重有一定的關聯。并且酸牛奶還具備一定的飽腹感，輕度挨餓時喝一杯能夠 合理減輕急切的胃口，進而降低下一餐的用餐量。可是別忘記，酸牛奶自身也是帶有一定發熱量的，其發熱量要比牛乳高一些，假如在塬有飲食基本上附加多吃，一樣會造成增加體重。

暖心Tips：最好是的方法是挑選標著脫油和低脂肪字眼的酸牛奶，盡管他們的味兒比不上全脂牛奶酸牛奶那麼濃厚醇正，但是發熱量低，不容易使發熱量在身體迅速沉積而長胖。

6.用酸牛奶果腹

如果你饑火燒腸時，經常會立刻著手一杯酸牛奶，一飲而盡?!那樣的確可以減輕一下挨餓的覺得，可是最好是別拿酸牛奶果腹。由于空肚時胃內的酸值大(pH值是2)，酸牛奶所獨有的乳酸菌飲料易被胃液殺掉，其養生保健的功效會大大的變弱。還是在餐后l~2鐘頭的情況下再喝吧!由于這時候胃酸被稀釋液，胃內的ph酸堿度最合適乳酸菌飲料生長發育。此外，在晚上喝酸奶益處也更多一些。

暖心Tips：還記得喝了酸牛奶后，非常是夜里喝了后，要立即刷牙，由于酸牛奶中的一些菌苗及酸性物質對牙有一定的危害。

7.酸牛奶老少咸宜

實際上，酸牛奶雖好，但并并不是任何人都合適服用。腹瀉或別的消化道疾病病人在腸胃損害后酸牛奶時要慎重;1歲下列的寶寶，也不適合酸牛奶。除此之外，糖尿病患者、主動脈粥樣硬化患者、膽囊炎和胰腺炎病人最好是別喝含糖量的全脂牛奶酸牛奶，不然非常容易加劇病況。

暖心Tips：合適多酸牛奶的群體有：常常醉酒者、常常煙民、常常從業電腦上作業者、長期便秘病人、服食抗生素患者、骨質疏松病人、心血管疾病病人等。

8.酸牛奶回絕升溫

許多材料上都說酸牛奶不可以加溫喝，怕加溫后酸牛奶中最有使用價值的乳酸菌飲料被殺掉，并且口感和口味都是改變，其營養成分和健康保健作用也會減少。但若只把酸奶加熱到微溫，酸牛奶中的乳酸菌飲料就不容易被殺掉，反倒會提升乳酸菌飲料的特異性，其獨有的養生保健的功效會更大。

暖心Tips：你能把酸牛奶連袋或杯放進45℃上下的溫開水中遲緩升溫，伴隨著升溫搖晃，覺得其柔和了，就可以食用了，這相比在寒性的冬季喝一杯冰冷的酸牛奶令人舒適許多。