羅非魚的功效與禁忌

要了解鰱魚的蛋白質(zhì)含量但是十分之高的，它的營養(yǎng)成分融合它自身的特點，促使鰱魚在中國迅速就普及化起來。鰱魚中帶有豐富多彩的蛋白，因而它能夠 推動頭部及其人體的發(fā)肓。但是，鰱魚并不是全部的人都可食的。下列是有關(guān)鰱魚的服用忌諱的詳細(xì)介紹。但是也是一些盆友針對鰱魚的作用與功效并不是很掌握，那麼，您可也看看文中的詳解。

鰱魚的營養(yǎng)成分

1.鰱魚蛋白質(zhì)含量高，含有身體需要的多種多樣必須氨基酸，在其中谷氨酸和甘氨酸成分非常高，必須氨基酸構(gòu)成均衡且成分豐富多彩，歸屬于高品質(zhì)高蛋白食物商品。魚蛋白與肉類食品蛋白質(zhì)對比更便于身體消化和吸收，攝入的營養(yǎng)成分會被沒什么浪費地靈活運用。

2.鰱魚視黃醇成分高，視黃醇有利于預(yù)防紅眼病、眼睛視力減低，有利于醫(yī)治多種多樣眼病，維護(hù)保養(yǎng)人體免疫系統(tǒng)一切正常作用，祛除老年斑，推動生長發(fā)育，健壯骨骼，維護(hù)保養(yǎng)皮膚、秀發(fā)、門牙、牙齦的身心健康，有抗呼吸道感染功效。

3.鰱魚賴氨酸成分達(dá)到210-220 mg/100g，賴氨酸可與EPA和DHA匹敵，可以有利于減少血液中膽固醇和中性化人體脂肪，調(diào)整血壓，加強(qiáng)肝功能檢查，推動胰島素分泌，推動眼底黃斑生長發(fā)育，協(xié)助視力矯正。而畜禽肉中賴氨酸的成分很低，如牛羊肉中成分僅為32mg/100g，雞脯肉中一點也沒有。

4.鰱魚不飽和脂肪成分豐富多彩鰱魚肌肉中不飽和脂肪成分約為54%～58%，且還帶有一定量的DHA和EPA。很多研究表明，DHA、EPA有利于人類人的大腦和眼睛視力生長發(fā)育，有利于維護(hù)保養(yǎng)人類身心健康并防止心臟病、高血壓、高血脂、關(guān)節(jié)炎、中風(fēng)、皮膚病等多種多樣病癥。

5.鰱魚硒成分豐富多彩，硒是心臟新陳代謝不能缺乏的原素，具備較強(qiáng)的抗氧化性功效，其實際效果是維生素E的50-100倍，具備極強(qiáng)的延緩衰老和防癌功效。

6.鰱魚還帶有維生素E、尼克酸、維生素b2、維生素b3與礦物鉀、鈉、鈣、鎂、鐵，錳、鋅、銅等，是維護(hù)保養(yǎng)一切正常的身體健康不能缺乏的營養(yǎng)元素。

鰱魚的服用忌諱

1.結(jié)核病病人吃藥時要忌吃魚。

2.滲出性病人不應(yīng)多食魚。由于魚類中帶有二十碳六烯酸能抑制血小板凝結(jié)，會加劇流血病癥，少吃或不吃魚為宜。

3.痛風(fēng)病人吃魚不適合。這是由于人體內(nèi)的嘌呤代謝產(chǎn)生阻礙時造成痛風(fēng)，具體表現(xiàn)為高尿酸血癥(血液中尿酸高成分過高)，反復(fù)發(fā)病性關(guān)節(jié)炎與腎損傷等，而淡水魚食品帶有漂呤類化合物，可使病況加劇，或造成 舊疾復(fù)發(fā)。

4.肝硬化患者應(yīng)忌食魚。

5.過敏性體質(zhì)的人也不適合吃，若食之不但會加劇病況，并且還可能會伴發(fā)風(fēng)疹塊、腹痛及其腹瀉等病癥。