豬大腸怎么做好吃

我們了解豬的全身都是寶貝，因此 豬腸我們還要擅于運用才行，豬腸便是豬的人體內臟中的腸胃，豬腸是豬用于運送和消化吸收食材的人體器官，豬腸不僅能夠 用于服用，并且豬腸也有一定的藥用價值作用，常吃豬腸可以具有一定的健康養生作用和健康保健的功效呢。

豬腸有滋陰養血的益處，常吃豬腸可以具有解渴和活血的益處，除此之外豬腸還能醫治痔瘡和便血，針對孱弱口干豬腸也可以具有非常好的功效呢。

豬腸怎么做好吃

炒豬大腸

原材料

主要材料：豬腸500克，青，尖椒共150克，水發木耳50克。

調味品：蔥1棵，姜1塊，蒜3瓣，米酒，生抽醬油各0.5湯勺，食鹽3湯匙，雞精，芝麻油各1湯匙，木薯淀粉3湯匙，食用油1湯勺。

作法

1、先將豬腸清洗煮至八完善，打花刀成三角片，用米酒、姜腌制。

2、黑木耳、青紅椒打花刀三角片，生姜切成片，蔥切條，蒜拍出茸。

3、鍋加底油下蔥、蒜熗鍋，加青、尖椒、黑木耳、食鹽、雞精炒過起鍋。

4、鍋加底油，放入豬腸油爆，添加食鹽、生抽醬油、米酒后放進炒好的青紅椒，黑木耳煸炒，放進芝麻油水淀粉勾芡起鍋。

爆炒豬大腸

原材料

預煮豬腸300g，辣椒1個，圓蔥一個半，白砂糖，姜，蔥，蒜，米酒，生抽醬油，白胡椒粉，油，色拉油，魚露1湯匙，尖椒1個

作法

1、預煮腸子洗干凈(反復用鹽手洗)再切一小塊。

2、青紅椒去籽洗干凈切片，圓蔥洗干凈切片，蒜、姜剁碎，蔥切條。

3、蔥姜進行爆香鍋中，倒進青紅椒、圓蔥、少量米酒和鹽油爆一會兒后，倒進豬腸和米酒。

4、再油爆一會兒后倒進適當生抽醬油、1湯匙魚露、少量白砂糖煸炒勻稱后撒蔥段和色拉油煸炒一會兒至勻稱就可以。

上文我們詳細介紹了什么叫豬腸，我們了解豬腸便是豬的腸子，豬腸有十分高的營養成分和飲食療法的作用，常吃豬腸可以產生非常好的健康養生作用和健康保健的功效，上文詳盡的詳細介紹了選用豬腸怎樣作出各式各樣的菜式來。