韭菜和牛奶會中毒

大家針對牛奶的營養成份是很高度重視的，并且每日基本上要喝一些牛乳，但在服用牛乳的期內，一旦不小心服用了一些與牛乳能相克的食物，這會給大家導致挺大的痛楚，乃至有性命的風險，那麼韭菜和牛奶能一起吃嗎？

韭菜和牛奶能一起吃嗎

韭菜和牛奶不可以一起吃。牛乳中含鈣量。鈣是組成骨骼和門牙的主要成分。牛乳與含草酸多的莧菜混和服用，馬上會產生不溶的草酸鈣，影響鈣的消化吸收。牛乳中帶有豐富多彩的鈣、蛋白、維他命等營養元素，營養學家提示，身心健康飲奶要注重配搭，牛乳不適合與3類食材一起服用。

一是牛乳與莧菜或西蘭花不可以一起吃，牛乳與含草酸多的蔬菜水果混和服用，會影響鈣的消化吸收。二是牛乳和酸性水果不可以一起吃。牛乳中的蛋白80%以上為乳清蛋白，如在酸堿性狀況下，乳清蛋白易凝結，造成 消化不良或腹瀉，因而在服用牛乳或奶制品前后左右一個小時上下不適合服用酸性水果。三是牛乳與朱古力不適合一起吃。牛乳含有蛋白和鈣，朱古力中帶有草酸，二者另外服用會造成草酸鈣，影響鈣的消化吸收。

對于有的人用牛乳替代溫開水吃藥的習慣性，權威專家提示，牛乳非常容易在藥的表層產生一個遮蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物與治療藥物產生化學變化，產生水溶物質，進而影響藥力的釋放出來和消化吸收。因而，在吃藥前后左右一小時不必吃奶。

孕婦的飲食搭配常見問題

孕婦飲食需戒掉酒、現磨咖啡、茶等含咖啡堿及酒精成分的飲品。

需提升多種維生素的攝入，提升鈣、鐵、鋅、碘等礦物的攝入，懷孕期間葉酸片的攝入量高過非懷孕期間的1.5倍。

哺乳期間的飲食結構跟懷孕期間同樣，而且需攝入生產時需外流的鐵制和優質蛋白質，也要提升蛋白的攝入，提升分泌乳汁。

媽媽們在吃藥前，一定要積極告知醫生自身已經喂奶的狀況，便于醫生給出合適服食的治療藥物或得出哺喂建議，防止治療藥物根據奶水進到小寶寶身體，進而傷害到孩子健康。