吃清江魚禁忌

清江魚是一種非常美味的淡水魚，它的刺較為少，老人和小孩在吃的情況下也很安心，這類魚的營養使用價值也挺高的，大伙兒平常能夠 適度的多吃一些，那麼在吃清江魚的情況下有什么忌諱呢？

清江魚不可以和什么一起吃

1.清江魚不可以和驢肉配搭在一起吃，這二種食物營養在一起吃，就會有可能會造成 心腦血管層面的病癥出現。

2.清江魚最好是也不必和番茄配搭在一起吃，可能會讓銅元素釋放出而影響到身心健康狀況。

3.清江魚不可以和牛肉一起吃，一起吃會造成中毒了，能夠 用工乳和鼓汁醫治。

清江魚什么樣的人不能吃

清江魚絕大多數人都能夠吃，以下群體不適合服用：

1.痛風病人

2.滲出性病癥病人

3.肝腎功能比較嚴重危害者

4.服食一些治療藥物的人

清江魚怎么做好吃

1、銷售市場上選購一條3-4斤的清江魚一條，冷水清洗，還記得把魚腥線給抽了，隨后切成片，厚薄要適度。

2、用冬茹、姜片、米酒腌漬30分鐘上下，較為急的還可以不腌。

3、切蒜泥，姜片、冬茹、圓蔥、馬鈴薯、萵筍切片預留。把番茄沙司(沒有的可以用番茄，一顆)、香油、生抽醬油、白砂糖(純蜂蜜)、鹽少量，放碗里攪拌均勻

4、開槍，蔥蒜進行爆香，轉文火(我們家用的是天然氣灶，用的是快管關到灶內火的部位)，放萵筍和圓蔥(可以用馬鈴薯、水豆腐、東瓜、豆油皮這些，依據個人興趣愛好和工作人員總數)，隨后把魚放置到鍋內，悶五分鐘。

5、把拌好的料勻稱的撒上來(假如用西紅柿，剁碎后潑到上面)，全線魚不可以滾動，要不然就碎啦。

6、蓋上文火在悶十分鐘上下(依據火的尺寸明確，基本中魚打皺掉色后就可以吃完，假如時間太長魚就不好吃了)，正中間能夠 品味一下口感，依據甜咸適當加鹽或是糖。起鍋后放點香萊、蔥段這類的裝點一下。