大寒吃什么比較好

我國的每一個節令也都等于一個傳統節日，擁有 不一樣的注重。尤其是有一些傳統節日十分遭受大伙兒的高度重視，因此就出現了許多 的美味的，針對吃客們而言，它是最重要的逢年過節褔利。尤其是冬天的節日，總會有許多 豐美肥厚型的肉類食品美味的，就例如小寒，盡管并不了解實際要吃啥可是吃葷一定是務必的。

小寒盡管僅僅一個節令，可是由于豐收進行，大伙兒的情緒都很好，因此做好吃的是不可或缺的。可是實際的美味的有什么，針對當代人而言掌握的就很少了。

大寒吃什么

1、八寶飯

檽米100克、稻米100克、紅小豆50克、薏仁米50克、蓮籽20克、枸杞20克、龍眼肉20克、紅棗50克。將紅小豆、薏仁米、蓮籽用冷水清洗，侵泡2鐘頭，再添加檽米、稻米等 ，用灶火煮熟，加白砂糖適當服用。有健脾益氣、寧心安神的功效，適用體質虛弱、怠倦困乏等氣血虧虛的群體。

2、芪杞燉子雞

童子雞1只(約500克)、黃芩30克、枸杞30克、白術茯苓10克，調味品適當。將童子雞清洗，切為一小塊，添加諸滋補中藥材和蔥蒜鹽酒等調味品，用慢火慢燉1鐘頭，肉食喝粥。有 益氣、補陰溫補腎陽、提高機體抗病性工作能力的功效，適用體質虛寒、易患風寒感冒者。

3、散發寒癥湯

生雞蛋1個、香萊10克、蔥根5克、姜片5克，鹽雞精等調味品適當。生雞蛋攪拌均勻，香萊、蔥根、姜片清洗再切為碎屑。將冷水在鍋中煮沸，添加少量芡粉，使水略稠后，將 拌和好的生雞蛋漸漸地倒進，使之成塊狀。再添加香萊、姜蒜及鹽雞精等調味品，起鍋前添加芝麻油少量。有袪風祛寒、出汗補虛的功效，適用輕微感冒初期。

4、生姜水牛肉飯

鮮牛肉100克，生姜水5克，梗米500克，生抽、食用油各適當。將鮮牛肉剁碎，剁碎肉沫狀，放碟上，隨后加生姜水，翻拌后加些生抽、食用油再拌。把梗米淘凈放進石鍋中， 加適度的水，要和往常一樣法做飯，待鍋原水將干時，將牛羊肉倒進白米飯，約蒸15分鐘，待牛羊肉熟即成。作正餐，隨便服用。

有養血和胃，滋陰養血消腫的作用。

5、羊肉蘿卜粥

原材料：精牛肉100～150克，梗米150克，籮卜1個，蔥根、食鹽各少量。

制作方法

1、牛肉清洗，切割成一小塊;籮卜清洗，切割成兩塊。

2、將羊肉和蘿卜下鍋，加冷水同燉，去除羊膻味，待牛肉將熟時，取下籮卜不必。

根據所述內容的詳細介紹，能夠 掌握到小寒做的美味的是十分多的，一般 肉也有祛寒的湯這些。掌握到這種美味的，年青人即使在外面闖蕩的情況下過小寒還可以選一些故鄉的美味的來犒勞自己一下了，終究大伙兒全是忙了一一年了。