多吃深色蔬菜的三大理由

蔬菜的種類有很多，從其外型上能夠 分成淺灰色蔬菜水果和深色蔬菜。歷經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，深色蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)成分整體上比淺灰色蔬菜水果要高，我們平常覺(jué)得的深色蔬菜關(guān)鍵指墨綠色、鮮紅色、橙紅色、暗紫色蔬菜水果。

深棕色蔬菜有哪些營(yíng)養(yǎng)成分優(yōu)點(diǎn)呢?低于就給大伙說(shuō)說(shuō)。

深色蔬菜含有胡羅卜素，尤其是β-胡羅卜素，它是我國(guó)住戶維生素D的關(guān)鍵來(lái)源于。除此之外，深色蔬菜還帶有別的多種多樣黑色素物質(zhì)如葉綠素、葉黃素、番茄素、原花青素等。