涼拌豆苗的做法

豆苗在民俗的叫法是豌豆面，是一種豆類植物的嫩苗，美味可口，營養豐富，帶有身體所務必的碳水化合物，是一種翠綠色無污染食品，有研究表明，豆苗中帶有以及豐富多彩的鈣，維他命C，胡蘿卜素等，針對有利排尿，治腹瀉，消腫等都擁有 非常好的功效，有關豆苗的做法許多，涼拌豆苗也是較為普遍的，下邊便是有關“拌涼菜豆苗的做法”的詳細介紹。

在我們日常生活，以豆苗為食物的菜許多，在其中豆苗蘑菇湯，清炒豆苗，豆苗炒小塊等全是比較價格普遍的，而此外，在夏日炎炎一盤涼拌豆苗也是一個很非常好的挑選，因此 ，大伙兒來學習培訓一下“拌涼菜豆苗的做法”吧。

1.笨雞蛋分蛋白質雞蛋黃，各自攤成雞蛋餅。隨后切條預留

2.把蒜頭敲碎剁碎，加生抽醬油1湯勺，白醋3湯勺，鹽1湯匙，糖1/2湯匙，芝麻油1湯匙，油辣子1湯勺翻拌調為料汁

3.可立即澆在豌豆苗和蛋餅絲上。也可把豌豆苗焯燙一下，在沸水中焯燙10秒鐘就可以。撈起來快速過冷水，控干，與蛋餅絲翻拌，隨后澆上拌好的料汁，撒芝麻，翻拌就可以

做菜方法

豌豆苗的食用方法非常簡單，要是不違反它自身細嫩本性的烹調方法全是能夠 的，拌涼菜，炒海，打湯等。豌豆苗十分易熟，基本上無需過多加溫，而它又基本不去油，因此 ，豌豆苗也是十分身心健康的減肥菜。

生的豌豆苗食之有一股較為強的生黃豆味兒，談不上美味與不好吃。搜過一下，有說豌豆苗能夠 立即服用，有清熱解毒有利排尿之作用。也有講說豆類食品食品內都是帶有皂甙，對身體不好，不能直接生吃。

上邊的簡易詳細介紹便是有關拌涼菜豆苗的做法的，期待上邊的詳細介紹可以對您有一定的協助，拌涼菜豆苗的做法簡易，可是營養豐富，因此 大伙兒能夠 試著一下。做一份涼拌豆苗更親人一起分享到這吧。