燜牛腩的做法大全

牛腱是普遍的，這類食物在制做上，擁有 非常好方式 ，普遍便是番茄燉牛腩，那樣的做法，促使牛腱在口味上十分非常好，另外那樣的美味制做也不是很繁雜，那制做牛腱并并不是很繁雜，但是要留意食物的配搭，那樣促使在出去的牛腱口味會十分非常好，那燜牛腩的做法大全中，都是有如何作法呢?

很多人對燜牛腩的做法大全中，對燜牛腩的做法并并不是很掌握，那樣的美味在制做上并并不是很繁雜，但是制做前需要對它的制做流程開展非常好的了解，促使制做的情況下，可以順利開展。

燜牛腩的做法大全：

原材料：牛腱，蔥，姜，蒜，辣椒干，八角茴香，麻椒，八角，砂仁，茯苓，茴香，生抽醬油，醬油，郫縣豆瓣醬，米酒。

作法：

1.牛腱一塊，清洗，切塊狀。鍋中坐水，開后放進牛腱焯至掉色后撈起來，沖冷水并清理干凈白沫子

2.全部原材料準備好，鍋內冷油放進麻椒，進行爆香后麻椒撈起來不必，先后放進各種各樣香辛料、蔥蒜和朝天椒進行爆香，再放進一小塊老冰糖炒化

3.放進一勺郫縣豆瓣醬，炒成辣椒油，放進牛腱煸炒著色勻稱后，烹入米酒略炒，加生抽老抽，煸炒勻稱，放水到肉的部位，再燒開后，移進壓力鍋內，氣短后30分鐘，熄火當然排氣管就可以

以上便是對燜牛腩的做法大全中，在對燜牛腩的做法詳解，制做那樣美味的情況下，能夠 依據以上方式 開展，但是要留意的是，在制做的情況下，食物的提前準備也是很重要，對牛腱在選購的情況下，要挑選新鮮的，那樣吃的情況下，對人體才不容易有傷害。