每一次榨完水果汁后剩的一大堆的水果渣,丟掉就好可惜,以下解決方式 能將它靈活運(yùn)用起來(lái),把水果渣裝起來(lái),放冷藏室,用于做果渣餅。制作過(guò)程:榨完的水果汁,剩余的胡蘿卜蘋(píng)果渣放盆里,添加小麥面粉、蜂蜜和牛奶就可以了。
水果渣(Pomace)就是指綠色植物的果子在歷經(jīng)榨取,以獲取其液汁或油分以后,所剩下的固體部分,包含有外果皮、瓜瓤、果籽、果梗等。
常見(jiàn)的水果有:紅提、橄攬等。一般來(lái)說(shuō),水果渣也沒(méi)有非常功效,只能丟掉或保存作漚肥及精飼料的用處,但亦有部分綠色植物的水果渣,通過(guò)水蒸氣蒸餾、發(fā)醇或有機(jī)化學(xué)解決的生產(chǎn)加工,可再生產(chǎn)別的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。舉例說(shuō)明說(shuō):棕櫚樹(shù)仁油及橄攬?jiān)投細(xì)w屬于該類(lèi)從果渣再提煉出出去的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品;蘋(píng)果醋也一般選用水果渣并非水果汁或瓜瓤來(lái)制做。
丟掉的水果渣歸屬于膳食纖維素,還殘留了一些營(yíng)養(yǎng)元素,不建議丟棄。能夠生產(chǎn)加工成小吃或敷面膜。先說(shuō)小吃吧,能夠加些純蜂蜜或糖制成蘋(píng)果醬,或是做果渣餅。在水果渣里添加小麥面粉、蜂蜜和牛奶,用筷子拌和成流動(dòng)性的粘稠,隨后炒菜鍋里下油抹勻,將面漿倒進(jìn)煎至兩面淡黃色就可以。再聊補(bǔ)水面膜,取水果渣一茶匙,加薏米粉、單方精油幾滴、純蜂蜜少量,拌和就可以。
原材料:彌猴桃水果渣、生雞蛋1個(gè)。
輔材:藍(lán)莓干適當(dāng)、白砂糖少量。
作法:
將生雞蛋打撒,和彌猴桃水果渣混和勻稱,水果渣與雞蛋液的占比最好1:1,我由于是做的一人份的,只放了一個(gè)雞蛋,水果渣的占比略微高些,因此蒸出去的雞蛋羹較為稀一點(diǎn);
將藍(lán)莓干倒進(jìn)混和勻稱的水果渣雞蛋液中(假如用的藍(lán)莓干糖度不高,就加一點(diǎn)糖),蒙上保鮮袋,保鮮袋上戳好多個(gè)小孔,上鍋煮熟就可以。由于充分考慮拍外景的需要,倒了一部分雞蛋液到小盤(pán)子里蒸,特此說(shuō)明。
本文發(fā)布于:2023-04-30 13:47:00,感謝您對(duì)本站的認(rèn)可!
本文鏈接:http://m.newhan.cn/zhishi/a/1682833669170809.html
版權(quán)聲明:本站內(nèi)容均來(lái)自互聯(lián)網(wǎng),僅供演示用,請(qǐng)勿用于商業(yè)和其他非法用途。如果侵犯了您的權(quán)益請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們將在24小時(shí)內(nèi)刪除。
本文word下載地址:榨汁后的果渣食譜.doc
本文 PDF 下載地址:榨汁后的果渣食譜.pdf
| 留言與評(píng)論(共有 0 條評(píng)論) |