泡椒肥牛的做法

日常生活普遍的食物有很多，對食物在挑選以前，需先對食物開展掌握，那樣在應用的情況下，也是可以安心的開展，不一樣的食物在帶有的營養元素全是不一樣，因而對身體的協助也是不一樣，對不一樣群體，在食材的挑選上也是擁有 非常大差別，那野山椒牛肉是很多人最喜歡，野山椒肥牛的做法怎樣呢?

野山椒牛肉是以野山椒和牛肉為關鍵原材料，對它的挑選是能夠安心開展的，牛羊肉帶有的蛋白比較多，過多的吃，對人體也不會有一切的危害，那野山椒肥牛的做法怎樣呢?

野山椒肥牛的做法：

原材料：牛羊肉，鹽，米酒，醬油，味精，蔥段，姜片，蛋青，吉士粉，野山椒，西爪皮，圓蔥。

作法：

1.提前準備原材料：新鮮牛肉切成片，用鹽，米酒，醬油，味精，蔥段，姜片，蛋青，吉士粉及其等一下要采用的野山椒汁腌制30分鐘.留意牛肉的切法：有句話稱為"橫切面羊牛縱剖豬"，哈哈.

2.提前準備一小碟野山椒，帶點野山椒原汁最好是.

3.西爪皮去紅瓤和表皮，切割成條.早已想要西爪皮燒菜了，無可奈何近期買的西爪皮都過薄...今日這一甜瓜臉面夠厚，哈哈，炒了它.此外，也要提前準備一些圓蔥和姜蒜.

4.滑熟牛肉. 鍋內多放些油，油燒7成熱時放進牛肉滑至掉色，7完善就可以，盛出備用.

5.鍋內再次下油，燒開后放姜蒜，野山椒炒出香味，放進圓蔥，西爪皮和不久炒過的牛羊肉.煸炒一會兒，放醬油，鹽，五香粉和糖調料，最終稍放些水，煮沸后轉文火，燉一會兒，讓調味品的味兒充足融進湯中.

6.待料汁收的類似就可以起鍋了.撒些芝麻擺盤。

以上便是對野山椒肥牛的做法詳解，在制做它的情況下，全是能夠依據以上方法開展，但是制做野山椒牛肉的情況下，要留意適當的開展，不適合制做的過多，不然在吃的情況下，對人體也是不容易有一切的協助的，在對這一點上應開展留意。