墨魚燉豬肚

墨斗魚我們也稱為是墨斗魚，墨斗魚是我們普遍的一種海鮮產品，因為墨斗魚的營養成分很高并且也有非常好的飲食療法作用，墨斗魚味兒又以及鮮美，因此 大家選用墨斗魚來做為食物配搭許多其他的食物作出了各式各樣的菜式來，墨斗魚做出去的菜式外型漂亮并且美味，備受大家的喜愛。

墨斗魚能夠 配搭蔬菜水果和肉類食品，我們這兒選用了墨斗魚來配搭有健脾養胃作用的豬小肚可以具有非常好的健康養生功效和日常保健的作用，墨斗魚和豬小肚在一起我們選用了燉的作法。

基本信息內容

墨魚燉豬肚

口感：咸鮮香總數：3人份

制做主要材料

豬小肚(1個) 墨斗魚(1條)

制做輔材

赤小豆(200克) 姜(4片) 水(三碗)

做法

大家都覺得豬小肚美味卻不太好清理，因此 買的人較為少，實際上并不會太難，但是要是用了我娘教我的這一“15分鐘小技巧”，確保洗得干干凈凈還無臭味，只需六步輕輕松松拿下：

1、將買來的豬小肚在自來水龍頭下要水流雙面清洗干干凈凈，并剪去不必要的油，將豬小肚的內部靠外(便是翻一面);

2、裝進盆中，加一大勺鹽勻稱的抓遍豬小肚，腌五分鐘;

3、添加適量的小麥面粉;

4、將小麥面粉抓勻稱，并腌至五分鐘;

5、將豬小肚用水流清洗干凈，放進鍋內，添加少量冷水、生姜片煮五分鐘就可以;

6、取下煮好的豬小肚將其一端乳白色的物質清除干凈就可以。

做菜方法

1、豬小肚一定要清理干凈，不然會異味重;

2、紅豆還可以先泡沫再燉;

3、此滋補品便是用文火煨出去的，一開始假如用火災會將砂鍋燒裂的;

4、此滋補品吃的便是特點便是原生態，因此 其他調味品也不放，并且做月子的人都不適合吃太咸太油膩感的，因此 不必放鹽，并且墨斗魚自身就會有鹽味，那樣恰好，湊合著，湯味十分美味!

上文我們詳細介紹了什么叫墨斗魚，我們了解墨斗魚是一種普遍的海鮮產品，我們可以用墨斗魚來配搭許多食物作出各種菜來，墨斗魚配搭豬小肚是一種非常好的挑選，我們用墨斗魚和豬小肚一起來燉，作出了上文詳細介紹的墨魚燉豬肚。大伙兒能夠 參照一下。