黑椒汁的做法大全

黑椒汁是歸屬于一種調(diào)味料，但是它帶有有著著自身特有的營養(yǎng)成分。每個食材無論是啥種類的全是單獨存有的，他們也是有著著自身特有的做法，也有特有耳朵里面營養(yǎng)成分和產(chǎn)生不一樣的作用與功效。但是針對調(diào)味品而言關(guān)鍵反映它使用價值的地區(qū)便是應(yīng)用他們制做出去如何的食材，帶來我們?nèi)绾蔚臓I養(yǎng)成分。

不一樣食材的作法全是不一樣的，由于他們采用的食物也有調(diào)味品全是不同樣的，一般來說食物決策了營養(yǎng)成分，調(diào)味料決策了食材展現(xiàn)出去的味兒。所以說要是是有奉獻的食物全是能夠 應(yīng)用的。那麼黑椒汁的作法有什么呢?

黑椒汁

原材料:牛大骨湯250cc，鮮奶油2湯勺，梅林固件辣醬油1湯勺，圓蔥末3湯勺，大蒜末2湯勺，玉米面粉1湯匙，糖1湯匙，鹽1湯匙，黑胡椒粉細粉1湯勺

作法

1、用少量鮮奶油將圓蔥末炒至熟軟，添加黑胡椒粉細粉炒出香味。

2、再添加其他原材料煮滾就可以。

黑椒汁煎雞翅

原材料:a：雞腿、大蒜瓣、圓蔥 b：黑胡椒、糖、鹽酒釀、生抽醬油、吉士粉。

作法

1、雞腿清洗控干，用鹽腌漬。2、圓蔥、大蒜瓣切顆粒物。3、4、鍋里放適當油，將腌漬好的雞腿，放進煎至表層金黃色， 瀝油。5、煎雞翅的油爆脆炸跟圓蔥。6、轉(zhuǎn)文火漸漸地炒出香味。7、放進黑胡椒、白砂糖、鹽、酒釀。 放適當冷水。8、放進煎好的雞腿、 放少量生抽醬油。9、蓋上蓋子燜煮至進味。10、將煮好的雞腿撈起來擺盤。11、鍋中剩余的料汁，放少量生粉水水淀粉勾芡。12、用濾勺濾掉圓蔥跟蒜泥。13、剩粘稠的料汁澆在雞腿上就可以。

小技巧

1、轉(zhuǎn)文火，炒哪個圓蔥跟蒜泥的全過程要細心一點哦，可是肯定不能炒焦了~~美味的重要那~

2、煎好再煮，雞腿嫩嫩的，便是煎的情況下也別煎糊了，是“黑胡椒粉”，并不是“黑糊椒”。

3、生抽醬油的量一定要控制哈，要不然會更黑。

黑椒汁煎九節(jié)蝦

原材料：九節(jié)蝦7只，蒜，香萊，油，色拉油1飯勺，魚露半小勺，生抽醬油2一茶匙，黑胡椒適當，水，白砂糖，米酒

作法

1.蝦洗干凈剁掉頭部，拔出蝦腸、剪去腳、預(yù)留，蒜剁碎，香萊剁碎。2.油少量、色拉油1小湯匙、2大湯匙生抽醬油、魚露小半湯匙、少量水、黑胡椒適當混和攪拌均勻預(yù)留。3.蝦入鍋油泡一會兒撈出晾曬油預(yù)留。4.鍋留有少量油，下蒜粒進行爆香后倒進蝦和少量米酒油爆一會兒后倒進調(diào)準的黑椒汁煸炒燜至進味汁液收濕后撒香萊煸炒兩下就可以。

上邊詳細介紹了三種應(yīng)用黑椒汁制做出去的食材，他們的營養(yǎng)成分全是不一樣的，僅有恰當?shù)恼莆兆∷麄兊淖鞣ú趴梢栽谛枰那闆r下消化吸收到里邊所帶有的營養(yǎng)成分。實際上黑椒汁一般狀況下全是選用大骨湯熬做成的，因此 它的營養(yǎng)成分也是很高的，服用能夠 協(xié)助我們清除身體的內(nèi)毒素。