紅棗與黑棗的區別

大棗與烏棗全是歸屬于棗類的食材，他們盡管是有很多相同點的，可是大家將他們區別起來也就是代表著有不一樣的地區。實際上在類似的二種食材全是有差別的地區，僅僅看的視角不一樣罷了。有些人僅僅見到他們歸屬于同一種類型因此 也不區別他們。想一想他們的外型，他們有著的營養成分和產生的作用功效都同樣嗎?

無論是啥種類的食材，全是單獨存有的，即便在類似的二種食材，全是以便一定的差別。假如簡直沒有差別的食材只可以表明他們是同一種食材，不一樣的名字罷了。要想恰當的應用他們，掌握是很重要的。那麼大棗與烏棗的差別是什么呢?

烏棗別名君遷子,屬柿樹科、柿屬,別稱軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香花棗等。

烏棗屬於梅李科落葉喬木，簡易而言便是“西域李子果”的一種又稱之為西域棗，果實像寶寶握拳尺寸，瓜瓤非常厚美、仁果較小，但味道確是十分的甘甜喔!現階段目前市面上見到的烏棗有些是歷經干燥解決的瓜瓤，也是有一些產品是碾成汁的，或是是以烏棗為原材料萃取提煉出成蜜汁，而現階段在Baby的副食品中也能夠 見到烏棗的成分.

烏棗中帶有豐富多彩的維他命與礦物，好像保護視力的維生素D，協助人體新陳代謝的維生素b2群，和推動生長發育的礦物-鈣、鐵、鎂、鉀等...這種營養元素在烏棗中成分都很豐富多彩喔!此外，實際上烏棗較大的營養成分是在於它帶有豐富多彩的膳食纖維素與阿拉伯膠，能夠 協助小寶寶的消化吸收和軟便，讓父母們已不為您家小寶寶的大便問題抓狂了!

大棗，又叫紅棗、刺棗、美棗、良棗等，為在我國土特產之一。大棗，皮薄肉厚，香甜適度，營養豐富，為秋冬季食補之上品。大棗，在中國種植現有3000很多年的歷史時間了。

大棗營養成分十分豐富多彩，鮮紅棗含糖量20%-36%，干棗含糖量55%-80%，它含發熱量大，能夠 代糧，在歷史上常作抗災的用處。維他命C成分在新鮮水果中遙遙領先，每豪克成分達0.l-0.6克，比蘋果、水蜜桃等高線100倍上下，維生素P的成分也是百果之冠，大家贊紅棗是純天然的維他命丸。每豪克鮮紅棗中含蛋白1.2克，也基本上是水果類之冠。干紅棗產發熱量極高，每豪克大棗可產發熱量約1200-1300千焦，貼近于藍莓干，并且蛋白、鈣、磷、維生素b2、尼克酸的成分又高過藍莓干。因此 ，大家歷年來就把大棗視作極好的養生食材。

一日食三棗，100歲不老氣。大棗不可是美味可口鮮果，還是滋補養生靈丹妙藥，有強筋骨、補血補氣理氣、滋頤潤顏之作用。大棗能做為藥用價值，早在《本草備要》中就會有記敘。說大棗能補氣血益中，滋脾土，潤心肺功能，調營養成分，緩陰血，生體液，悅色調，通九竅，助十二經，和百藥。明朝大醫藥學家李時診在《本草綱目》中寫到：紅棗味道甘平，安中養性子、平胃氣、通九竅、助十二經，補少氣，久服益身延年。現代科學研究表明，大棗對過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、消化道腫瘤具備功效。

大棗與烏棗的差別一般反映在營養成分也有特性和特性上邊，大棗從外型上是歸屬于鮮紅色的食材而烏棗則是灰黑色的，他們服用具有的口味全是不一樣的。不一樣同樣的便是他們全是歸屬于棗類的食材，俗話說的好日食三棗，100歲不老氣。因此 他們的作用全是特有的。大棗能夠 補血補氣，烏棗能夠 推動基礎代謝。