爆炒豬腰的做法

豬肚帶有膽固醇、磷、硒、維他命、蛋白全是比較多，常吃豬肚對身心健康不容易有危害，但是每一次吃的情況下，全是不能吃的過多，它的膽固醇過高，多吃對人體不容易有協助的，豬肚的做法比較多，普遍便是爆炒豬腰，那樣的做法，促使豬肚在口味上較為新奇，那油爆豬腰的做法如何呢?

很多人對油爆豬腰的做法并并不是很清晰，那樣的美味制做上，也是擁有 與眾不同的方法，因而在對它制做的情況下，要挑選恰當的方式 ，那實際該怎么制作好呢?

油爆豬腰的做法：

原材料：削皮桃仁30克，枸杞子20克，豬肚3只、鹽1/2勺，米酒1炒勺，老冰糖粉1炒勺，姜蒜各2片，芡粉少量。

作法：

1、豬肚從正中間一分為二，除掉正中間的乳白色臊腺，鮮切花刀。

2、放鹽、姜蒜、米酒進味去腥膻，清洗，加少量芡粉抓勻。

3、鍋中加點油，將桃仁炒至橙黃色倒出，再將豬肚炒至乳白色。

4、放進泡發的枸杞子，放鹽、老冰糖粉，炒勻，盛出，撒上桃仁就可以。

協助：因桃仁含有油品，可促進消化，故慢性結腸炎病人不適合服用。

特點：滋補養生腎臟，強腰體壯。

芹菜炒豬腰

原材料：豬肚1對，朝天椒1個，芹菜3根，小蔥1根，姜適當，鹽適量，米酒適當，味精適當。

作法：

1.將豬肚對半割開，除掉乳白色的肌肉筋膜。

2.解決掉肌肉筋膜后用吉士粉，鹽抓過清洗，切小塊，隨后汆水備用，水中放些米酒。

3.將芹菜、小蔥、朝天椒、姜切完。

4.起油鍋，爆香姜、朝天椒。

5.下豬肚爆鍋，用點米酒除腥。

6.講小蔥、芹菜入鍋一起炒至斷青，溜幾滴水，隨后下鹽、味精、生借調好味道。

7.變成。

以上便是對油爆豬腰的做法詳解，制做那樣美味的情況下，能夠 依據以上方式 開展，但是要留意的是，制做爆炒豬腰的情況下，熟度一定要大，那樣炒出去的豬肚在口味上才會十分非常好，但是它的制做不可以過長，不然吃的情況下，口味會改變。