煮什么粥有營(yíng)養(yǎng)又好吃

粥對(duì)大伙兒而言并不生疏，粥的獨(dú)具特色，是一種十分營(yíng)養(yǎng)健康的食療養(yǎng)生。粥歷經(jīng)長(zhǎng)期的熬煮，既帶有豐富多彩的營(yíng)養(yǎng)成分，又易于消化健脾養(yǎng)胃。而且，粥能夠有豐富多彩的類型配搭，每個(gè)地域有每個(gè)地域有特點(diǎn)的粥，且口味也會(huì)各有不同。尤其是在炎炎夏日，高溫天氣會(huì)影響大家的食欲，喝湯便是個(gè)非常好的挑選。

那麼，下邊詳細(xì)介紹幾類健康養(yǎng)生粥的做法和作用：

一、南瓜小米粥

原材料：冬瓜、小米

作法：把新鮮的冬瓜削皮以后切割成一小塊預(yù)留，將小米清洗以后用小水泡20分鐘上下。在電飯鍋中引入適當(dāng)?shù)臏亻_水，隨后把小米放入鍋中煮大概半小時(shí)，并把切完的冬瓜塊用攪拌器弄成泥。三十分鐘以后把南瓜泥倒進(jìn)鍋中合小米一起熬煮15分鐘，在煮的情況下要用筷子不斷拌和，以防黏鍋。

作用：小米帶有豐富多彩的蛋白和維他命，可以合理被身體消化吸收，是一種常常用于熬粥的原材料。冬瓜帶有豐富多彩的維他命和甲基纖維素，有益于身體排出來身體的內(nèi)毒素。因而，小米和冬瓜配搭熬粥，具備健脾養(yǎng)胃祛毒的作用。

二、紫菜蛋花湯

原材料：豬瘦肉、松花蛋、蔥

作法：把清洗的豬瘦肉剁碎末，撒上少量的鹽、油、吉士粉一起攪拌均勻。松花蛋去殼后切割成一小塊，蔥也剁碎預(yù)留。用大蠟燭米熬成粘稠，隨后倒進(jìn)松花蛋漸漸地?cái)嚢琛５人苫ǖ霸谥嗬锘粢院螅欲}并添加肉沫再次拌和，待肉沫掉色以后，添加調(diào)味品和蔥就可以。

作用：紫菜蛋花湯口感好且營(yíng)養(yǎng)豐富，備受大家鐘愛。松花蛋歷經(jīng)腌漬后，膽固醇成分會(huì)降低，進(jìn)而更非常容易被身體消化吸收。另配上稻米，可以提升胃口，有健脾養(yǎng)胃健脾開胃的實(shí)際效果。

三、小米粥

原材料：綠豆、稻米

作法：把綠豆和稻米用冷水清洗后備力量用，在鍋中添加冷水，隨后綠豆入鍋。等綠豆熬爛以后再添加稻米再次熬煮三十分鐘，待稻米等到濃稠粘稠時(shí)就可以。

作用：小米粥時(shí)一道防暑的健脾開胃粥，帶有豐富多彩的蛋白和維他命，能夠下火潤(rùn)肺止咳。綠豆還能和百合花、蓮籽等一起配搭，熬出其他營(yíng)養(yǎng)粥。

四、紅豆蓮子粥

原材料：紅豆、蓮籽、稻米

作法：紅豆、蓮籽洗干凈以后用清小水泡上三個(gè)鐘頭，那樣會(huì)維持蓮籽的軟嫩口味。在鍋中倒進(jìn)適當(dāng)?shù)乃砑蛹t豆和蓮籽一起燒開，再轉(zhuǎn)低火煮30分鐘就可以。

作用：紅豆和蓮籽都具備健脾胃護(hù)腎的作用，針對(duì)這些身體乏力腎虛的人來講，服用紅豆蓮子粥是一款十分有利的身心健康養(yǎng)生藥膳。