蘿卜牛腩煲的做法

籮卜是很普遍的食物，這類食材帶有的維他命比較多，對那樣食物挑選上，在吃的情況下，對人體各層面，全是沒有一切的危害，但是在吃那樣食材的情況下，也是需要留意不可以隨便的亂吃，過多的吃，對胃里也是會出現危害的，這一點也是要開展留意的，那蘿卜牛腩煲的作法怎樣呢?

很多人全是較為鐘愛吃蘿卜牛腩煲，那樣的美味吃的情況下，對身體各層面，全是擁有 非常好的協助，那蘿卜牛腩煲的作法如何呢，這也是很多人不太掌握的，它的做法也不會太難。

蘿卜牛腩煲的作法：

原材料：牛腱500克，蘿卜3個，小香蔥3根，姜30克，干尖椒4-6個，麻椒少量。

作法

1.牛腱切一小塊綽水后清洗，籮卜切片。

2.小香蔥弄成結、姜拍松與干尖椒、麻椒一起放進調味料包。

3.炒菜鍋熱后下油，放進牛腱爆鍋掉色后烹入米酒，放醬油著色，再放進糖，放水未過牛腱后放進調味料包，倒進壓力鍋，排氣后再壓二十五分鐘。

4.將壓力鍋挪到自來水龍頭下，自來水沖，快速緩解壓力。

5.往鍋內放進切割成塊的籮卜，添加鹽和味精，再上壓，壓五分鐘即成。

香茅草白紅蘿卜牛腩煲

原材料：牛腱、生姜片、蔥段、八角、香茅草醬、韓國辣椒醬、米酒、生抽、1片良姜、籮卜。

作法

1、牛腱一整塊進水汆，取下后用開水清洗，切片，控干;

2、在壓力鍋里，放1tbsp油，炒出香味生姜片、蔥段、八角;

3、放2tbsp香茅草醬、1tbsp韓國辣椒醬(提色調)炒勻;

4、放控干水的牛腱，煸炒著色勻稱，加溫水、米酒、生抽、1片良姜;

5、上汽汽車后壓20分鐘關火，放汽;

6、工作壓力走光了后打開表蓋，將籮卜塊放進翻拌，轉到石鍋燉30分鐘至籮卜熟軟，撒香萊上菜。

以上便是對蘿卜牛腩煲的作法詳解，在制做它的情況下，全是能夠依據以上方式 開展，但是要留意的是，在制做蘿卜牛腩煲的情況下，時間也是需要把握好，那樣制做后，才會促使它的口味和顏色才會十分非常好。