牛尾的營養(yǎng)價值

牛尾巴是許多較為鐘愛吃的，那樣的食物帶有的營養(yǎng)元素較多，對它在挑選的情況下，是能夠安心開展的，它對身體健康沒有一切的危害，但是在吃牛尾巴的情況下，也是要留意不能吃的過多，它的人體脂肪和蛋白較為高，過多的吃會促使人體發(fā)熱量過多，導致肥胖癥，那牛尾巴的營養(yǎng)成分都有什么呢?

很多人對牛尾巴的營養(yǎng)成分并并不是很掌握，在挑選它以前需要對它這些方面開展非常好的了解，促使在吃牛尾巴的情況下，全是可以安心的開展挑選，對人體也不會有危害的。

牛尾巴的營養(yǎng)成分：

牛尾巴帶有蛋白、人體脂肪、維他命等成份。牛尾巴是牛的身上活動最經(jīng)常的位置，因此其肉的味兒更為美味。另外，牛尾巴茯苓功效甘平，含有膠原纖維、多骨筋少膏脂，風味十足,能益氣血、補精粹、強身體、滋容貌;當代藥理學因其低熱量高蛋白食物，含有多種多樣營養(yǎng)元素，而視其為營養(yǎng)健康食品。

西紅柿牛尾巴素菜湯

原材料：

主要材料：牛尾巴1000克

輔材:花菜250克,馬鈴薯(黃皮膚)200克,紅蘿卜100克,圓蔥(白皮)100克,荷蘭豆100克

調(diào)味品:番茄沙司100克,全麥面粉50克,無鹽黃油50克,鹽20克,白糖25克,白胡椒粉2克

作法：

1. 馬鈴薯清洗，去皮切成方丁;

2. 紅蘿卜清洗切成方丁，各自自來水煮開;

3. 花菜摘成小朵，煮開;

4. 荷蘭豆摘好，切割成段，放進水加溫至荷蘭豆熟后漂涼;

5. 蒜頭滾刀塊，用食油炒黃;

6. 牛尾巴剁碎段，清洗煮，并放進剁碎的胡蘿卜丁、蒜頭，直到煮至熟軟;

7. 用無鹽黃油炒面粉，炒至淡黃色時，添加番茄沙司炒至呈鮮紅色;

8. 用羊肉湯化開攪拌，微沸，放進煮好的各種菜丁，添加食鹽、白胡椒粉、白砂糖調(diào)好口感，微沸，起湯時放上煮好的牛尾巴即成。

以上便是對牛尾巴的營養(yǎng)成分詳解，在吃牛尾巴的情況下，徹底能夠依據(jù)以上方式 開展制做，可是制做牛尾巴的情況下，食物的配搭也是很重要的，那樣吃的情況下，對身體健康才不容易有一切的危害，這一點制做的情況下要開展留意的。