五花肉燒豆角

五花肉是很多人都喜歡吃的肉，它胖瘦兩色，吃起來既沒有白肉那麼油膩感，都沒有豬瘦肉那麼塞牙縫，在許多燒烤店里邊都提前準備了五花肉。五花肉又稱為肋條肉或是三層肉，是豬腹部的肉，一般，許多菜式全是采用的五花肉來做，例如東坡肉和回鍋肉，這二種菜式便是用五花肉做成的。

我們了解一般狀況下，豬瘦肉里邊的蛋白質含量要比白肉里邊的蛋白質含量多，并且肉里邊帶有的全是蛋白質食物，人吃完之后非常容易就能消化。五花肉的作法許多，能夠制做成各色各樣菜式，下邊我們看一下五花肉燒豆角的做法。

食物清單

長豆角1斤、豬后鞧500克、蔥段、鹽、生抽、味精、五香粉適當

2作法

1圓潤的油豆，讓我心動~長豆角摘洗干凈，多肉切薄片。

2燒電。先炒肥肉，那樣的長豆角較為美味。色調變黃時添加小肉再次炒。

3多肉掉色了，就可以添加長豆角再次炒，炒至長豆角掉色就添加蔥段，五香粉，生抽。再次炒。

4加湯，水和長豆角正好就可以了，添加鹽，大火燒開，小火慢燉~~~~~肉味長豆角香撲面而來。

5假如怕菜不足吃，就可以加一個馬鈴薯?？墒邱R鈴薯不起作用燉進來味兒，并不是很好吃。算了吧，味精，起鍋。

每100g長豆角：動能35kcal，蛋白2.4g，人體脂肪0.2g，碳水化合物化合物4.7g，膳食纖維1.4g，鈣53mg，磷63mg，鐵1.0Mg，維生素D 148.63ug，維生素b21 0.09mg，維生素b22 0.08mg，維生素b25 1.0Mg，維他命C 19mg。

如今我們不但看過這道菜的做法，還知道長豆角里邊的營養(yǎng)元素，所以說這家常小菜是一道既好做又好吃的家常菜，并且里邊的營養(yǎng)成分還比較豐富，那麼，對這家常小菜很感興趣得話就可以自身親手做了。此外，我們在切豬肉的情況下一般要修邊，那樣切出的肉不易碎，尤其是切豬瘦肉的情況下。