幼兒園廚藝課漢堡制作教案

幼兒園廚藝課漢堡制作教案

活動目標

1.感受玩泥的樂趣。

2.嘗試運用團、搓、按、捏等技能制作漢堡包,發展幼兒的動手

能力。

活動準備

1、課件-圖片:漢堡包

2、動畫片:我的美味三明治

3、各種顏色的橡皮泥若干份。

活動過程

一、出示圖片漢堡包,調動幼兒興趣

1、教師:小朋友,看一看這是什么?你們吃過漢堡包嗎?

問:哪個小朋友來說一說,漢堡包是什么樣子的?有什么特點?

(圓圓的,里面有好多好吃的東西)

2、你們知道漢堡包是怎么做出來的嗎?

(面包、肉,菜)

二、探索漢堡包的制作方法。

1、動畫片:我的美味三明治請小朋友們看看動畫片里小動物們是

怎樣制作漢堡包的。

第 1 頁 共 2 頁

2、討論:

漢堡包有幾層呢?都有那些東西包在里面?

(漢堡包里面有面包、肉、生菜,里面還有沙拉醬)

3、你們想不想看看老師怎樣制作一個漢堡包呢?

三、教師制作示范

1、重點演示雙手團泥。

2、將泥團圓后放在手心進行按壓、壓扁。

3、選兩塊做最外層的面包,里面放兩層:

一層做生菜,一層做奶酪,最里面的防疫曾作為雞塊。

4、一層一層的包起來,一個美味可口的漢堡包就做好了。

四、幼兒制作美味可口的漢堡包。

制作前,教師帶領幼兒邊做團、搓、捏等動作表演,加深幼兒對基

本動作的理解。

五、展示并交流自己的作品及制作的方法。

1、請幼兒介紹自己制作漢堡包的方法。

2、引導幼兒相互評價作品,分享制作美食的樂趣。

第 2 頁 共 2 頁