二十四節氣中處暑的含義
【篇一：二十四節氣——處暑】
處暑，二十四節氣之一。節氣在每年八月二十三或二十四日。處暑是反映氣溫變化的一個節氣。處是終止的意思，表示炎熱即將過去，暑氣將于這一天結束，我國大部分地區氣溫逐漸下降。
處暑-簡介
據《月令七十二候集解》說：“處，去也，暑氣至此而止矣。”意思是炎熱的夏天即將過去了。雖然，處暑前后我國北京、太原、西安、成都和貴陽一線以東及以南的廣大地區和新疆塔里木盆地地區日平均氣溫仍在攝氏二十二度以上，處于夏季，但是這時冷空氣南下次數增多，氣溫下降逐漸明顯。
我國古代將處暑分為三候：“一候鷹乃祭鳥；二候天地始肅；三候禾乃登。”此節氣中老鷹開始大量捕獵鳥類；天地間萬物開始凋零；“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類農作物的總稱，“登”即成熟的意思。
處暑-農事
處暑以后，我國大部分地區氣溫日較差增大，晝暖夜涼的條件對農作物體內干物質的制造和積累十分有利，莊稼成熟較快，民間有“處暑禾田連夜變”之說。黃淮地區及沿江江南早中稻正成熟收害，這時的連陰雨是主要不利天氣。而對于正處于幼穗分化階段的單季晚稻來說，充沛的雨水又顯得十分重要，遇有干旱要及時灌溉，否則導致穗小、空殼率高。
此外，還應追施穗粒肥以使谷粒飽滿，但追肥時間不可過晚，以防造成貪青遲熟。南方雙季晚稻處暑前后即將圓稈，應適時烤田。大部分棉區棉花開始結鈴吐絮，這時氣溫一般仍較高，陰雨寡照會導致大量爛鈴。在精細整枝、推株并壟以及摘去老葉，改善通風透光條件的同時，適時噴灑波爾多液也有較好的防止或減輕爛鈴的效果。處暑前后，春山芋薯塊膨大，夏山芋開始結薯，夏玉米抽穗揚花，都需要充足的水分供應，此時受旱對產量影響十分嚴重。從這點上說“處暑雨如金”一點也不夸張。
處暑以后，除華南和西南地區外，我國大部分地區雨季即將結束，降水逐漸減少。尤其是華北、東北和西北地區必須抓緊蓄水、保墑，以防秋種期間出現干旱而延誤冬作物的播種期。
農時節令到處暑，早秋作物陸續熟，
處暑
首先田間選好種，黍棒秫谷精細收。
騰出茬口快耕翻，土地得歇收麥厚。
處暑棉田見新花，及時采摘善收貯，
后期管理莫松勁，整修治蟲細松土。
晚秋作物要管好，水稻玉米和豆薯。
綠肥正逢盛花期，壓青正是好火候。
抓緊移栽大白菜，大蔥繼續來壅土。
瓜菜大棚壘墻體，陸地蔬菜追澆鋤。
蘋果梨子收下來，噴藥治蟲把葉護，
今秋葉子保得好，來年繼續獲豐收。
騾馬徹夜草不斷，耕運拉打有勁頭。
青草鰱鳙魚速長，增餌防病莫疏忽。
處暑-氣溫
全國華南處平均氣溫一般較立秋降低1.5℃左右，個別年份8月下旬華南西部可能出現連續3天以上日平均氣溫在23℃以下的低溫，影響雜交水稻開花。但是，由于華南處暑時仍基本上受夏季風控制，所以還常有華南西部最高氣溫高于30℃、華南東部高于35℃的天氣出現。特別是長江沿岸低海拔地區，在伏旱延續的年份里，更感到秋老虎的余威。西北高原進入處暑秋意正濃，海拔3500米以上已呈初冬景象，牧草漸萎，霜雪日增。 處暑-天氣
處暑是華南雨量分布由西多東少向東多西少轉換的前期。這時華南中部的雨量常是一年里的次高點，比大暑或白露時為多。因此，為了保證冬春農田用水，必須認真抓好這段時間的蓄水工作。高原地區處暑至秋分會出現連續陰雨水天氣，地農牧業生產不利。我國南方大部分地區這時也正是收獲中稻的大忙時節。一般年辰處暑節氣內，華南日照仍然比較充
足，除了華南西部以外，雨日不多，有利于中稻割曬和棉花吐絮。可是少數年份也有如杜詩所“三伏適已過，驕陽化為霖”的景況，秋綿雨會提前到來。所以要特別注意天氣預報，做好充分準備，抓住每個晴好天氣，不失時機地搞好搶收搶曬。
處暑-養生保健
處暑，是暑熱逐漸減少，天氣漸漸涼爽的意思。處暑時節后的養生重點是預防“秋燥”。一般來講，人體感覺最舒適的空氣相對濕度是40％～60％，過高過低都會感覺不舒適。由于秋天空氣中的水汽含量小，其相對濕度下降，特別是空氣的相對濕度低于30％以下時，人們就會感覺到皮膚干澀粗糙，鼻腔干燥疼痛或口燥咽干，大便干結等，需要及時采取預防措施以避免發展為疾病（即“秋燥證”）。
飲食養生保健的方法對“秋燥”有很好的預防效果，特別提出要多吃一些寒涼多汁的蔬菜水果和流食，如黃瓜、西紅柿、冬瓜、百合、白蘿卜、胡蘿卜及梨、蘋果、葡萄、荸薺、甘蔗、柑橘、香蕉、柿子、菠蘿、羅漢果、大棗和湯、粥等，這不但有利于維生素的補充，還能夠增加水分的攝入。飲食上要盡可能少吃花椒、辣椒等辛熱食物，更不宜吃燒烤食品，以加重秋燥的癥狀。
增加水和流食的攝入，提倡采用“五一二”的方法：“五一”的意思是5個1杯，即早晨起床后喝1杯白開水，早餐時喝1杯豆漿，午餐時喝1碗湯，晚餐時喝1碗粥，睡前半小時喝1杯牛奶；“二”的意思是上下午各喝兩杯茶。
下面介紹3個預防“秋燥”的流食保健方：
處暑養生
1．梨粥：梨2～3個，洗凈后去核切碎加大米100克，加水煮粥。梨，味甘酸性涼，有生津潤燥、清熱化痰的功效，大米健脾益氣，兩者同煮為粥，具有益氣健脾、滋陰潤燥的作用，可作為預防秋燥的保健食品。
2．百合銀耳粥：鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。將百合洗凈切碎，銀耳用溫水發開后，洗凈切碎，與大米同煮為粥。百合，味甘性微寒，有養陰潤肺、清心安神的功效；銀耳，味甘淡性平，有滋陰潤肺、養胃生津的功效；大米益氣健脾，三者同煮為粥，
具有潤陰潤燥、補肺養心、健脾生津的作用，適用于在干燥的秋季食用。
3．銀百秋梨羹：銀耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖適量。將秋梨洗凈去核切小塊，加入水發銀耳及百合、冰糖，放入碗中在火上蒸1小時后，食梨喝湯，有滋陰潤燥、止咳化痰的功效，適用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。
處暑節氣正是處在由熱轉涼的交替時期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換，此時起居作息也要相應地調整。進入秋季養生，首先調整的是睡眠時間，早睡早起是人所周知的。科學的養生保健更需要全面地掌握睡眠規律及方法。另外，古人在睡眠養生法中還強調了子午覺的重要性(即每天于子時、午時入睡)，認為子午之時，陰陽交接，極盛及衰，體內氣血陰陽失衡，必欲靜臥，以侯氣復。現代研究發現，夜間0至4點，體內各器官的功能都降至最低點；中午12至13點，是人體交感神經最疲勞的時間。有統計表明，老年人睡子午覺可降低心、腦血管病的發病率。
