酒店自我評價

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酒店自我評價

酒店自我評價1

我叫，某某大學酒店管理學院畢業生.現某某歲，在學校里,我一直認真學

習星級酒店的全面經營管理已有五年的經驗(集餐飲、客房、洗浴、夜總會、

KTV、多功能廳等為一體),具有很強的酒店服務意識和豐富的酒店實踐管理理

論,能制定出適合酒店發展的戰略規劃和創建品牌知名度的推廣進程。

全面掌握酒店的經營管理、整體策化、開業籌備、營銷推廣，善于制定酒

店的階段性工作目標和競爭策略，熟悉各部門的工作程序、崗位職責和服務標

準，熟悉酒店的財務核算，能有效地控制成本和費用，具有敏銳的市場洞察

力、很強的組織協調能力、商務談判能力

具有高星級酒店餐飲領域的全面管理能力、協調能力、運作能力和創新能

力;有高星級酒店籌建直至酒店正常運作之良好開拓經驗;熟悉各類酒店系統管

理軟件的運用。對餐飲財務管理和成本監控有較強的工作能力!能根據企業的實

際情況，統籌制定實用有效的餐飲管理和內部控制制度，從而使企業管理走向

制度化、規范化和現代化。

酒店自我評價2

1、自身不足與缺點：通過這次實習，我重新看到了自身的不足以及缺點。

在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。日常入住鳳凰城酒店的

客源主要是國內客人以及日本客人。但是在廣交會期間，酒店主要的客源是外

國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上

障礙。并且由于自身的酒店工作經驗不足，導致工作上出現不應該出現的錯

誤，為同事帶來了許多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺點更是表露無

疑。比如工作不夠細心，不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個月

的鍛煉，我已經在不斷的改正當中。

2、就業前景據不完全統計，目前全國有各類酒店旅館9000多家，酒店人

才缺口超過10萬。而且現在大部分的酒店基層員工大部分都是以中專或大專的

學歷居多。我認為現在的酒店行業缺少的依然是高學歷的專業人才。但是，就

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算擁有高學歷，依然是無法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須

有多年的工作經驗。其中，一線工作經驗是十分重要的。所以，作為即將畢業

的大學生來說，絕對不可以眼高手低，必須作好接受挑戰的心理準備。

酒店自我評價3

我覺得應該從兩方面進行總結，一是我個人的心得體會，一是作為學生代

表的工作總結。從個人的角度來說，可以說經過辛勤的工作與積極的學習，我

認為本次實習取得了非常大的收獲，讓我從多方面了解了自己與社會、與企業

的需求差距的地方，以及需要保持的地方。同時，在實習期間，我也收獲了很

多的人生感性材料，相信在將來的學習工作中可以得以總結教訓，積累經驗。

換一個角度來說，我重新修正了自己的定位，把自己的方向對準到正確的目

標。我想在走出去工作之前，我還必須加強自己專業知識以及度過語言關，爭

取自己的社會競爭力有所提升。從集體的角度來說，我向組織承認錯誤，由于

我個人的緣故，本次機場酒店的實習沒有做到善始善終，出現了同學的實習報

告被遺失、同學的工資出現空拿的現象、離開酒店的最后兩個小時內集體秩序

混亂等等情況。在此，我會加強自己相應方面能力的提高，吸取教訓，爭取把

將來的工作做好。此外，我向組織提出以下建議，請老師提出意見!

酒店自我評價4

大學三年級的學習從專業課開始，如果說在打基礎的時候老師會用高壓政

策讓我們加深對知識的了解，這個時候就變得相對放松了，自由的空氣顯得異

常濃重。在我的周圍，彌漫著躍躍欲試的氣息，想破繭而出的人大有人在。客

觀來講，人有兩種情況下會很焦慮，一種是愿望得不到滿足的情況下，一種是

愿望滿足以后。正因為我處于認識的關鍵時刻，我極力想證明自己的各方面能

力，以及在大學2年后，我有沒有比以前有進步。有了這個目標，有了這個動

力，所以我極想在正式踏進社會之前，試一下自己的實力，到底在那個層面還

有那方面需要改進抱著這個目的，我參加了由我系組織參與的珠海旅游業舉行

的航展旅游接待工作，我的實習單位是珠海陽光機場酒店。在這個準四星級的

航展指定接待酒店中，我進行了為期9天的實習。

酒店自我評價5

四年的大學生活充實而緊張，我努力把自己培養成為一名社會所需要的人

才。經過老師的精心指導以及自己的奮力拚搏，我逐漸成為了一個能適應社會

要求的新時代大學生，并為社會主義建設做貢獻人打下了堅實的基礎。

學習方面：樹立“堅持學習，學習是首位”的學習思想和“追求卓越、爭

創一流”的學習理念，在刻苦學習中體會知識的奧妙。不滿足于現狀，不斷挑

戰自己，順利通過英語四、六級考試，并在第二學期獲得校級一等獎學金。

社會實踐方面：本著學以致用，實踐結合理論的思想，在暑假，我在某市

大酒店實習，通過做服務生的工作使我更加深刻認識到，一定要投入到社會這

所大學校自己才會真正地長大：對世事的人情冷暖不再一味憤憤,而是多了一份

接受與面對，用感恩的心來面對周圍的世界，其實生活很美好！回顧過去，自

好，而且也很受周圍同學的歡迎，與許多同學建立起深厚的友誼。在學習知識

的同時，我更懂得了，考慮問題應周到，這在我處理人際關系時充分展示了出

來。我這個人有個特點，就是不喜歡虎頭蛇尾，做事從來都是有始有終，就算

再難的事也全力以赴，追求最好的結果，正因為如此，我把自己的意志視為主

要因素，相信只要有恒心鐵棒就能磨成針。一個人最大的敵人不是別的什么

人，而是他本身。

通過這四年的求學生涯使我懂得了很多，從那天真幼稚的我，經過那人生

的挫折和坎坷，到現在成熟、穩重的我。使我明白了一個道理，人生不可能存

在一帆風順的事，只有自己勇敢地面對人生中的每一個驛站。當然，成績已成

為過去，未來屬于自己。人生的道路還很長、很長，我希望能繼續努力，不斷

提高和完善自己。

酒店自我評價6

待人真誠，能吃苦耐勞，辦事嚴謹認真負責，創新能力突出，有較強的組

織管理能力，有團隊精神及良好的人際關系，協作意識及適應能力很強，大學

期間專業課程的學習使我有了扎實的理論基礎，課余時間參與的各項校外實踐

活動不僅讓我積累了豐富的社會實踐經驗，更重要的是培養了良好的社交能力

及應變能力，使我具備了相當的工作能力，相信自己在工作中能做得更出色.

本人是一名應屆畢業生，就讀于貴州交通職業技術學院，旅游與酒店管理

專業。

性格活潑開朗、具有很好的親和力，善于與人溝通、而且愛好廣泛，愛好

唱歌、喜歡不斷創新、追求新事物。努力積累文化知識,為實踐做最充分的準

備.每一門課程我都認真對待.因為學的是旅游與酒店管理專業,所以在管理方面

提高的同時學習導游基礎知識和酒店銷售.

本人為人極富親和力，對酒店管理專業擁有濃厚的興趣，賦有創新意識，

對待工作有熱情，協調組織力強.具備了扎實的專業基礎知識，系統的掌握了餐

飲連鎖管理，管理學等有關理論;熟悉工作常用禮儀;對酒店服務有一定的經

驗。具備較好的英語聽、說、讀、寫、譯等能力;組織能力和宣傳能力強，在校

期間，工作和學習受到老師和領導的一致肯定。

在大學三年一直擔任班級的生活委員，多次組織過班級活動，平時認真細

心、責任心強、敢于負責，穩重、誠信、熱情、充滿活力，具有較強的溝通和

表達能力,團對協作精神強,勇于拚搏，吃苦耐勞，不怕困難。我的生活準則

是：認認真真做人，踏踏實實工作。同時愿以抖擻執著的精神、積極敬業的態

度投入工作。

因為從小獨立生活在人際交往方面有一定的認知，但我沒有真正的步入社

會對太多事情還不了解，因為看過一本書知道了銷售對一個人的重要性~!，所

以也喜歡上了銷售現在做任何事情都認為我是在銷售

待人真誠，能吃苦耐勞，辦事嚴謹認真負責，創新能力突出，有較強的組

織管理能力，有團隊精神及良好的人際關系，協作意識及適應能力很強，大學

期間專業課程的學習使我有了扎實的理論基礎，課余時間參與的各項校外實踐

活動不僅讓我積累了豐富的社會實踐經驗，更重要的是培養了良好的社交能力

及應變能力，使我具備了相當的工作能力，相信自己在工作中能做得更出色.

本人是一名應屆畢業生，就讀于貴州交通職業技術學院，旅游與酒店管理

專業。

性格活潑開朗、具有很好的親和力，善于與人溝通、而且愛好廣泛，愛好

唱歌、喜歡不斷創新、追求新事物。努力積累文化知識,為實踐做最充分的準

備.每一門課程我都認真對待.因為學的是旅游與酒店管理專業,所以在管理方面

提高的同時學習導游基礎知識和酒店銷售.

酒店自我評價7

某某年某某月起，我在酒店某某崗位工作。特自我評價如下：

一，工作情況概述，工作目標的完成情況和取得的成績（詳細寫哦）

二，思想認識，工作紀律的遵守情況等

三，存在問題和努力方向（少寫哦）

我將在以后工作中，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，嚴格要求，不斷

提高

酒店自我評價8

一、工作資料

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第一在過去的一年當中很多事情都是需要一個過程，我相信工作當中必須

會有很多很多的問題在等著我，我首選要研究的就是在工作中的那種態度，我

調整自我的心態，做好前臺工作，在日常的接待中我用心，禮貌的接待每以為

顧客，當然這些都是需要時間，可是我相信自我必須能夠做好，前臺接待工作

必須要做到位，我明白做一名優秀的前臺接待就必須要對工作負責，抱著進取

的心態，一步步的完成好，接待也是其中之一，我相信這些都是能夠慢慢爭取

的，當然在工作生活當中。第二就是學習，學習各種前臺工作技能，禮儀禮節

是一個重點，對于這一點我是十分的重視的，自身的禮儀禮節都是十分有必要

做好的一點，在生活當中也會有更多的事情在等著我們，我進取的學習前臺工

作，對于自我沒有接觸到的我總是會很用心的去學習。

二、積累經驗

做一名前臺工作人員，酒店一切自然都需要掌握，我明白這些都是能夠做

到更好的，沒有什么事情是不能改變的，當然在工作當中要做到熟悉酒店的一

切，僅有把方方面面都熟悉到位了，才能讓自我更好的為顧客服務，作為一名

前臺工作人員我渴望有更多的經驗，一年來的工作讓我慢慢的接觸到了很多，

讓我也明白了自我應當怎樣去這些事情，當然在往后的生活工作當中這些都是

必須要完善的，不管什么工作經驗必須是慢慢的積累，我必須會繼續積累到更

多的經驗，養成工作好習慣，都說工作經驗能夠讓自我在工作當中更加順利，

這是有道理的在，經過了這一年的前臺工作，我也有了一顆克服苦難的心態。

三、糾正不足

4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業務知識;

5、熟悉我國酒店業發展的方針、政策和法規;

6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務能力;

7、具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業外語

表達能力。

酒店自我評價10

“有志者，事竟成”是我的信念，在未來的挑戰中，我相信只要努力，懷

著自己的信念，堅定不移地向前走，一定會成功。愿通過自己富有激情、積極

主動的努力實現自身價值并在工作中做出最大的貢獻。面對社會的競爭和壓

力，我對未來充滿信心。

1、主攻營養師，對基礎營養學，營養配餐，食譜設計，醫院膳食，各類人

群營養進行了系統的學習。理論知識較為扎實。

2、自己身為酒店管理專業學生。敢說自己對“客戶”這兩個字有著深刻的

理解即“服務意識”。

3、我對中醫情有獨鐘，許多中醫理念對營養觀念影響深遠，如“天人合

一”“四性五味”。

4、自己剛剛走出校門，工作經驗相當匱乏。有的只是實習中積攢的，因此

在將來的工作崗位上肯定有不少的困難，但是我相信自己只要努力去做，只要

肯去做一定能有所斬獲。

酒店自我評價11

1983年12月出生。2022年畢業于市旅游經濟學校餐旅管理專業，叫

我是一個工作認真負責、積極主動、善于團隊工作的人;思維嚴謹;擁有豐

富的酒店管理工作經驗，任職期間組織過各項大型接待。有高星級酒店籌建直

至酒店正常運作之良好開拓經驗;熟悉各類酒店系統管理軟件的運用。

2022年5月開始在國際大酒店餐飲部從事餐飲服務工作，因工作表現優

秀，很快被調入宴會服務，并兼作婚禮主持，工作上受到酒店管理層的認可和

市領導的好評。因我英語基礎較好，之后被調入西餐廳工作，接受過酒店專業

的西餐服務培訓。

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工作中我發覺現有的文化水平遠遠不能滿足工作的需要，于是酒店領導、

及同事的支持下勤工儉學，于年9月自費進入學院外語系自考班學習并擔任班

長，12月結束。參加了賓館CD級崗位的競聘，大堂副理的崗位上工作了兩

年，這兩年的時間里，工作上取得了一定的成績，每日受理賓客投訴時，都能

在領導和同事們幫助處理后，總結經驗，也就在每次總結、改進后逐漸變得成

熟起來。特別是VIP接待上，得到賓館、公司和管委會領導的一致認可，獲得

賓館年度先進個人和優秀班組的榮譽。

我是一個工作認真負責、積極主動、善于團隊工作的人;思維嚴謹;擁有豐

富的酒店管理工作經驗，任職期間組織過各項大型接待。有高星級酒店籌建直

至酒店正常運作之良好開拓經驗;熟悉各類酒店系統管理軟件的運用。

工作中我發覺現有的文化水平遠遠不能滿足工作的需/要，于是酒店領導、

及同事的支持下勤工儉學，于9月自費進入學院外語系自考班學習并擔任班

長，04年12月結束。05年參加了賓館CD級崗位的競聘，大堂副理的崗位上工

作了兩年，這兩年的時間里，工作上取得了一定的成績，每日受理賓客投

訴時，都能在領導和同事們幫助處理后，總結經驗，也就在每次總結、改

進后逐漸變得成熟起來。特別是VIP接待上，得到賓館、公司和管委會領導的

一致認可，獲得賓館05年度先進個人和優秀班組的榮譽。

酒店自我評價12

理論知識和實踐經驗豐富，實戰談判經驗豐富，有一定的銷售實戰策化能

力，有很強的組織協調能力，善于做深入細致的思想工作，珍惜人才，思維敏

捷，口頭和書面表達能力很好，擅長將原則性和靈活性有機結合(在增加企業效

益方面)，具備有效統籌控制全盤工作的綜合實力，善于發現問題并及時制定有

效方案解決問題，善于穩定和擴大不同層次的客戶群(尤其是公款消費、高檔商

務消費和團隊消費)，在充分調動并保護員工積極性的同時能有效極力地維護酒

店的根本利益，辦事周密而果斷，在階段性工作方面有很強的計劃性和關于目

標指標落實的追蹤反饋監督習性，有很強的耐壓力和承受力，做人正直公道，

沒有私心，職業操守很強，個人形象和氣質良好等。

酒店自我評價13

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我們走過了勤奮耕耘的年，經過我們的不斷摸索，不斷進步，不斷創新，

不斷發展，一年來，我們面對著市場的`競爭和壓力，同舟共濟，始終秉承酒店

尊客以心待客以誠的核心價值理念，以爭創一流為目標，以良好的聲譽和優質

的服務贏得了廣泛的贊譽，帶動了整個酒店業的發展。

新的一年又來臨了，回顧過去一年，感慨良多。做為一名組長我始終嚴格

要求自己，，認真服從領導安排，堅持以大局為重，在領導的支持下圓滿結束地

一年的工作。為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對上一年的工作

進行了總結。

工作上我擔任六樓涼菜組組長，在烹調上嚴格遵守食堂衛生制度，認真執

行衛生“五四”制。以身作則的情況下，帶領全組人員，嚴格執行《食品衛生

法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質對就餐者的危害，保障就餐

者的身體健康。

成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥

品隔離;食物與天然冰隔離。

環境衛生采取“四定”辦法：定人、定物、定時間、定質量，劃片分工，

包干負責;個人衛生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發;勤洗衣服、

被褥;勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天

定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴格保證操作間地

面、門窗、玻璃以及周邊環境衛生。

在過去的一年中，我努力學習文化、業務、技術知識。樹立與增強為人民

服務的思想。按時上下班。遵守勞動紀律及食堂的一切規章制度，努力完成本

職工作。工作上，服從工作調配，愛護集體財物，做好集體和個人衛生，嚴防

食物中毒。在飲食烹調上，我嚴格按食品操作規程進行工作，保證安全、衛

生。做到制作的主食，合乎質量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、

洗干凈，切菜認真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡

適中。在服務上，做到優質、高效，對就餐人員態度和藹，說話和氣。不說粗

話，不罵人，團結一致，做好廚房工作。

在嚴格要求自己的同時我也很好的完成了一個小組長的職責，經常組織班

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組人員學習烹飪技術，把住各工序的質量關，實行全過程的質量管理。檢查伙

食衛生，督促本組人員認真落實崗位職責，清掃包干的衛生地段，做現熟食品

加蓋、防蠅、防鼠并組織好開飯前和飯后整理結束工作。合理安排本班人員的

工作，對切配及烹調加工的主副食品的質量、色香味形進行嚴格把關，對不符

合要求的應予以指出，及時糾正在生活上經常和組員溝通，掌握全班人員的思

想和工作情況，以身作則，帶領全班人員搞好本班工作，遇到困難或其它情況

及時請示匯報。

在工作上我勤勤懇懇，認真負責，任勞任怨，積極履行自己的工作職責。

展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己

的本職工作。酒店將繼往開來，再接再厲，在集團的正確領導下，堅持發展戰

略，不斷提高自我，努力完成集團各項工作任務，信心百倍的迎接新的挑戰，

實現新的目標，把晉韻樓酒店這一品牌做大、做強!相信沒有最好，只有更好。

酒店自我評價14

回憶過去的每一天，我作為一名廚師長，深感責任嚴重，任務壓力之繁

重。由于我所從事的任務品質，很有能夠會影響到整體職工的身心肥壯，,所認

為了舍短取長，今后的任務能做到更好，我對一年的任務情況總結如下。

首先我要感謝個位指導對我任務的認可和反對,其中包含在任務中給我指出

效果并提出了貴重的意見,如:菜咸了,太油.色彩側重等等.同時我也很快深入的

意識到了任務中的無余給予及時糾正.

其次在任務上我嚴厲遵守衛生制度，仔細執行衛生“五四”制。嚴厲執行

《衛生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質對就餐者的危害，保

證就餐者的身材肥壯。同時成品存放履行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成

品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與自然冰隔離。環境衛生采取“四定”辦

法：定人、定物、定時間、定品質，劃片分工，包干擔任;個體衛生做到“四

勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發;勤洗衣服、勤換任務服。擱置食品的櫥

柜、貨架時辰放棄清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和低空，仔

細擦拭餐廳低空和《缽灰》，嚴厲保障操作間低空、門窗、玻璃以及周邊環境衛

生。

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在這一年中，我致力學習文明、業務、技術常識。按時高低班。遵守休息

紀律及規章制度，致力實現本職任務。任務上，服從任務分配，愛護團體財

物，做好團體和個體衛生，嚴防食物中毒。在飲食烹調上，我嚴厲按食品操作

規程停止任務，保障平安、衛生。做到制造的主食，契合品質要求，大小均

勻，把握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜仔細，丁、塊、絲明顯。配菜好

看，色型難看，炒菜味美，咸淡適中。在效勞上，做到優質、高效，對就餐人

員態度和善，談話和氣。不說粗話，不罵人，勾搭分歧，做好廚房任務。

總結這一年，在任務上我勤勤懇懇，仔細擔任，怨天尤人，踴躍實行自己

的任務職責。展望新的一年我會以愈加倍的致力和更大的激情嚴厲在指導的指

點下實現自己的本職任務。

酒店自我評價15

在過去的這一年里，我經歷了兩次工作上的調動，而這兩次調動使我又學

到了很多知識，對各方面工作有了更深入的了解和認識，經過這一年來的不斷

學習和積累使我在各方面都有了很大的提高。

在工作上，對待工作認真負責，積極主動，一直盡職盡責地做好本職工

作，并能夠服從、協調、配合領導及同事完成各項工作。

在思想上，我追求上進，思想覺悟有了很大的提高。在我從事的跟單文員

工作過程中，感覺到了跟單文員這一職位在公司業務運轉過程中起著銜接與協

調的重要作用。作為一名跟單文員，我本著以踏實肯干的工作態度為理念和吃

觀念強。且具備優秀的表達能力，具有較好的學習能力和接受新鮮事物的能

力，富有開拓意識，注意細節，有很好的心理承受能力。喜歡運動，交友!

2.我是一位善于團隊工作的人，具有較高的素質,較豐富的管理經驗,具備

冷靜的餓頭腦良好的大局觀，有策劃大中型會議，活動安排經驗,善于人際關

系.

3.我就象是一塊海綿，可以迅速地接收新觀念、知識、事物，同時具有強

烈的團隊合作意識和集體榮譽感，為人踏實肯干，并能與他人迅速結交，融洽

相處。

4.一年教學經驗、兩年在校學生會主持經驗文字綜合能力強，能熟練的運

用辦公軟件，英語四級，計算機國家二級，普通話一級乙等。性格外向，口語

表達能力強，愿意與人溝通。

5.做事認真嚴謹性格開朗喜歡有壓力的工作,具有良好的心理素質在證券公

司做過股票分析師助理兼出納。

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