營養餐實施工作計劃

營養餐實施工作計劃

?

相關推薦

營養餐實施工作計劃

光陰如水，我們的工作又將在忙碌中充實著，在喜悅中收獲著，

先做一份工作計劃，開個好頭吧。可是到底什么樣的工作計劃才是適

合自己的呢？以下是小編整理的營養餐實施工作計劃，僅供參考，大

家一起來看看吧。

營養餐實施工作計劃1

為貫徹落實省、市、縣有關“營養餐工程”的文件精神，切實實

施好我校的營養餐工作，提高學生營養水平和身體素質，特制定本方

案。

一、指導思想

以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養餐工

程”，為我校學生長期食用營養良好的午餐，改善農村小學學生營養

缺乏現狀，調整飲食結構，增加營養含量，提高農村學生飲食質量，

發揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

二、學校基本情況

我校現有學生500名，教師34名，現有教學班12個，教室22

間。

三、營養餐工作領導小組

組長：張建山（校長）

成員：李洪彬、馬超華、楊文全、張琦、趙玲

四、管理辦法

1、“營養餐工程”的實物接收。每天有送餐人員送餐后簽字，接

五、工作措施

1、學校要有一個營養餐儲藏室，要有明顯標志，儲藏室必須干凈

衛生：防蟲、防鼠、防蠅、防塵、防盜。

2、學校必須有兩個柜：存放資料和食品留樣。柜上要貼上標簽。

3、班主任應采取多種形式，向家長和學生進行大力宣傳，使營養

餐工作的實施順利開展。

4、強化監督管理。實施營養餐必須堅持安全、營養、方便、價廉

的原則，做到不符合質量要求的食物不進校、不食用，確保學生身體

健康和飲食安全。

六、工作要求

1、學生營養餐必須一天一送一接收。

2、接收時接收人必須按合同嚴格把關，發現與合同不符的一定拒

收并及時報告。學校留得一聯供貨單必須有商家簽字蓋章，數量必須

大寫。每天的接收單上必須還要有供貨商的電話號碼。

3、每天的學生營養餐都必須留樣，留樣上必須寫上：學校名稱、

時間、接貨人和供貨人簽字，當供貨人的面一起貼在留樣樣品上，留

樣必須留存48小時，要有留樣臺賬。

4、班主任領取營養餐時要簽字，發放學生時也要簽字，要保存好

綱要，堅持以人為本，實施“營養餐工程”，為改善農村小學學生營

養缺乏現狀，調整飲食結構，增加營養含量，提高農村學生飲食質量，

發揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

二、目標任務

通過實施農村義務教育學生營養改善計劃、使全校學生吃上衛生、

營養、健康的營養餐。

三、基本情況

我校共有25個班，學生1316人。自2012年5月7日起實施營

養餐，補助標準為每生每天4元。以發放實物的形式進行直補，由學

校每天按時發給每名學生營養食品（食物）。我校下午4：00至4：

30統一實施學生營養餐。為此制定食品采購、加工、配送、監督等環

節的規范流程和要求，落實具體責任人。在實施過程中不斷改善，讓

學生滿意，家長放心、社會認可。

四、保障措施

1、成立組織

組長：志瑪央宗

副組長：王和平蔣林

成員：蒲懷文、楊建雄、蘭景明、拉姆友珍、余素楨、劉陽剛、

各班班主任和下班教師老師

賬目管理：由學校財會室負責管理。

2、完善制度

設置了學生營養餐發放室，冬季還設置了營養餐加熱室。完善臺

帳，簡化流程。

五、工作實施具體步驟：

1、專職教師每天負責驗收（目測和抽樣）食品數量、質量、生產

日期，校醫對食品進行留樣，并做好登記并做好登記。

2、每天發放人（供應商）將驗收合格的`食品按班級發放。

3、班任課教師目測和抽樣驗收食品（數量、質量），無問題后教

師統一組織在各班教室分發給學生并做好登記。如有問題所有食品停

止發放，并立即報告值日行政啟動應急預案。

4、任課老師指導學生正確用餐，食品啟封后應當場吃完不得延期

食用，并督促學生餐后將垃圾分類放入班級垃圾桶，不得離開教室食

用，不得亂扔。

5、餐后各班及時打掃好教室衛生，可回收垃圾倒入學校指定的地

方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干凈整潔。

六、成立安全應急小組

組長：志瑪央宗

副組長：王和平蔣林

組員：蒲懷文、楊建雄、蘭景明、拉姆友珍、余素楨、劉陽剛、

各班班主任和下班教師老師

2、學校要強化食品衛生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健

全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施，應急預

案等。

3、一旦發生較嚴重的食品衛生安全事故，由校長負責救援指揮，

全體教職工積極配合，學校立即向就近醫療機構和衛生防疫部門發出