挖掘傳統農耕文化發展現代鄉村旅游

挖掘傳統農耕文化發展現代鄉村旅游--黃山市發展現代休閑鄉

村旅游農業的做法和建議

許家宏

【摘 要】黃山市積極推進現代休閑鄉村旅游農業，尤其是近年來以農耕文化為載

體的鄉村旅游蓬勃發展。該文介紹了黃山市發展現代休閑鄉村旅游農業的基礎條件、

取得的成效和經驗做法，分析了存在的問題和不足，并有針對性地提出了發展現代

休閑鄉村旅游要突出特色、做濃特色、強化特色、宣傳特色等建議。

【期刊名稱】《安徽農學通報》

【年(卷),期】2015(000)021

【總頁數】3頁(P17-18,23)

【關鍵詞】農耕文化;鄉村旅游;經驗做法;建議;黃山市

【作 者】許家宏

【作者單位】黃山市農業技術推廣培訓中心，安徽黃山 245000

【正文語種】中 文

【中圖分類】F329

挖掘傳統農耕文化發展現代鄉村旅游

——黃山市發展現代休閑鄉村旅游農業的做法和建議

許家宏

（黃山市農業技術推廣培訓中心，安徽黃山 245000）

摘 要：黃山市積極推進現代休閑鄉村旅游農業，尤其是近年來以農耕文化為載體

的鄉村旅游蓬勃發展。該文介紹了黃山市發展現代休閑鄉村旅游農業的基礎條件、

取得的成效和經驗做法，分析了存在的問題和不足，并有針對性地提出了發展現代

休閑鄉村旅游要突出特色、做濃特色、強化特色、宣傳特色等建議。

關鍵詞：農耕文化；鄉村旅游；經驗做法；建議；黃山市

中圖分類號 F329 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2015）21-

17-03

作者簡介：許家宏（1967-），男，安徽歙縣人，高級農藝師，從事農業技術推廣

和農業項目管理工作。 收稿日期：2015-10-20

黃山市的前身即為徽州，地處安徽省最南端，與江西和浙江兩省相鄰，歷史文化源

遠流長，文明的源頭可以追溯到距今5 000多年前。從已地出土的文物表明，今

黃山市一帶早在舊石器時期就已有先民生活，而在新石器時代，這里的先民們已創

造原始土著文化，其中農耕文化是當地早期文化的重要組成部分。隨著歷史的沿革，

黃山市已發展成為一個具有國際影響力和知名度的現代國際旅游城市，尤其是近年

來以農耕文化為載體的鄉村旅游蓬勃發展。在新時期，黃山市在挖掘傳統農耕文化

與現代農業、鄉村休閑旅游相結合等方面作了一些有益的探索和取得了一定的成效。

1黃山市發展休閑鄉村旅游農業的基礎條件

1.1歷史人文積淀雄厚 自秦置黟、歙兩縣始，距今已有2 200多年。至宋宣和三

年（公元1121年），平歙州人方臘起義，改歙州為徽州，轄歙、休寧、黟、績溪、

婺源、祁門縣，州治歙縣。從此，直到清宣統3年（1911年）的790年間，作為

州府名，徽州這一名稱一直沒有變更。直至1987年11月，國務院發出《關于安

徽省調整徽州地區行政區劃的批復》，撤銷徽州地區，設立地級黃山市，原屬徽州

地區的石臺縣劃屬池州地區，績溪、旌德2縣劃屬宣城地區。1988年4月，地級

黃山市正式成立，轄屯溪、黃山、徽州3區和歙、休寧、祁門、黟4縣。作為古

徽州的所在地，歷代名人輩出，歷史文化十分發達。朱熹、朱升、程敏政、汪機、

戴震、黃賓虹、陶行知、蘇雪林等在歷史上具有重要影響。新安理學、徽州樸學、

新安醫學、徽商、徽劇、徽派建筑、徽派版畫、徽派篆刻、新安畫派、徽派盆景等

經濟文化流派構成的徽州文化博大精深，源遠流長。

1.2傳統農耕文化遺存豐富 古徽州歷史上以山越土著居民為主。隨著我國歷史上

幾次大的人口遷徙，先進中原文化及農業生產技術逐漸改變古徽州的農耕體系，同

時隨著明朝中葉至清朝末期最初的資本經濟萌發，形成了以徽州商人為代表的徽商

經濟。因此，在徽州這片土地上仍保留著大量的農耕文化遺存，現今仍能常見的獨

具地域特點的徽派古建筑、古村落、古祠堂、古廟宇、古驛道、古塘、古堨壩、古

橋、古水碓等等，尤其是一些古堨壩、古塘等水利工程至今仍然發揮農業生產及防

洪抗旱的作用，如較為著名的有歙縣的漁梁壩，徽州區西溪南的雷堨，休寧縣板橋

的古漁塘等。目前這些水利工程還基本保持歷史原貌和作用，同時也成為發展鄉村

經濟的重要資源。近年來不少徽州古道已經成為休閑旅游、徒步旅游的首選地，這

種既與自然相融合，又能探尋古徽州文化的“邊游覽、邊鍛煉、邊體驗”的“驢行”

方式，成為很多人“綠色生活”的一部分。散落在徽州大地上的文化遺存，不僅承

載著古徽州人民的智慧和歷史，也傳承著古徽州人民的故事與傳說，同時還是饋贈

在這片土地上休養生息的子民們一份厚重的禮物和寶貴的財富。

1.3農業與休閑旅游相結合的基礎堅實 自成立黃山市以來，歷屆市委市政府把發

展旅游業作為立市之本。不斷拓展旅游產業，境內黃山風景區是世界自然與歷史文

化雙遺產地；黟縣西遞、宏村古村落為世界歷史文化遺產地；黃山、齊云山為世界

地質公園。黃山市還先后榮獲中國特色休閑城市、世界旅游目的地管理獎、中國最

佳休閑城市、中國最美地質公園、中國最幸福城市、中國人居環境獎、全國社會管

理綜合治理最高獎等稱號。這些榮譽稱號不僅大大提高了黃山市整體旅游的知名度

和美譽度，同時也為傳統農耕文化與現代鄉村旅游農業相結合提供有利的保障和奠

定了堅實的基礎。

2黃山市發展鄉村旅游農業成效顯著

近年來，黃山市以推進現代農業發展和美好鄉村建設為目標，以促進農民增收和滿

黃山市緊緊依托世界級風景區名勝區和眾多5A級旅游景區，圍繞全國知名3大地

域文化之一的徽州文化做文章，充分利用廣布期間的具有鮮明地域特色的古村落等

文化遺存，發掘其山水與人文，生態與旅游，休閑與體驗的旅游農業資源價值，推

進農耕文化與現代休閑鄉村旅游農業的相結合。

3.1以規劃引領推進休閑農業與鄉村旅游特色化 堅持“政府引導、農民主體、社

會參與、市場運作”的發展思路，挖掘整合人文歷史、生態環境、地理條件、特色

產業等資源，對休閑農業與鄉村旅游產品進行細化、分類開發和提升，增強休閑農

業與鄉村旅游的體驗性、觀賞性和特色性。編制完成了《黃山市旅游發展總體規

劃》、《黃山市十二五旅游發展規劃》、《黃山市鄉村旅游發展規劃》等，體現

“以旅促農、以旅富農、農旅互動”的特色。

3.2以整體聯動促進休閑農業與鄉村旅游精品化 契合當前休閑、體驗、生態旅游

熱潮，圍繞特色優勢農產品，積極扶持一批特色產業基地，發展以“吃農家飯、住

農家屋、干農家活、旅農家園”為主題的參與型休閑旅游。先后建成了歙縣陽產、

商品展、黃山國際徽文化旅游節、中國黃山名優農產品（上海）博覽會等國家、省、

市大型推介活動，宣傳推廣休閑農業和鄉村旅游。如黟縣編制徽州“年味年俗”旅

游產品，挖掘“桃花源里過大年”系列產品—打食桃、殺豬飯、過年餐、山貨大

禮包等“年味年俗”產品，整理并推出豬欄酒吧、秋韻客棧、南熏別墅、秋韻客棧、

倚南別墅、茗居驛站等一批黟縣鄉村民宿，邀請新浪旅游達人前來吃住體驗，撰寫

攻略，鄉村民宿受到市場追捧；利用央視在“一年又一年”春節直播欄目和以舒繡

文故鄉為背景《記住鄉愁》紀錄片拍攝播放，利用央視等主流媒體和新浪、同程、

中安在線等網絡平臺，先后策劃了“一元秒殺”、“帶著微博去黟縣”、“#黑多

有神馬#”等活動實現網絡營銷新突破。休寧縣舉辦中國休寧松蘿茶文化旅游節、

養生美食節暨農家樂PK大賽、“春花爛漫，走進休寧—油菜花攝影節”、“高山

流水，清涼休寧—親水游”等鄉村旅游活動，深入挖掘和展現古徽州的非物質文

化遺產，對齊云山道場、道樂、道齋、板凳龍、得勝鼓、儺舞、跳鐘馗等古徽州民

間藝術進行了發揚創新。祁門縣舉辦非遺文化旅游節等活動，深入挖掘和提升“目

連戲”、“儺舞”等文化內涵，逐步形成了一批具有影響力的鄉村旅游品牌。

3.4以管理服務實現休閑農業與鄉村旅游規范化 黃山市注重休閑農業與鄉村旅游